Stévia

Stévia Entretien

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Stevia rebaudiana

Description de la plante

Stevia rebaudiana est une espèce végétale du genre Stevia de la famille des tournesols (Asteraceae). Il est communément appelé Candyleaf, Sweetleaf ou Sugarloaf. C'est une plante vivace tendre originaire des environnements humides et humides du Brésil et du Paraguay.

Stevia rebaudiana est une petite plante saisonnière qui atteint une hauteur de 1 à 2 pieds (30 à 61 cm). Il a des feuilles allongées qui poussent le long des tiges et sont alignées les unes contre les autres. Les fleurs sont généralement taillées pour améliorer le goût des feuilles. La stévia est largement cultivée pour ses feuilles, dont les extraits peuvent être fabriqués sous forme de produits édulcorants connus sous le nom générique de stévia et vendus sous divers noms commerciaux. Les composés chimiques qui produisent sa douceur sont divers glycosides de stéviol (principalement le stévioside et le rébaudioside), qui ont 200 à 300 fois la douceur du sucre.

Humidité

Normal

Éclairage

Mi-soleil, mi-ombre

Température

15°C - 21°C

Zone de rusticité

8a - 11b

Niveau de difficulté

Moyen

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
La stévia est également malheureuse dans un sol complètement sec et un sol détrempé, évitez donc les deux. Gardez le sol uniformément humide en vérifiant fréquemment et en arrosant légèrement. Assurez un bon drainage afin que les racines ne reposent pas dans l'eau, ce qui peut rapidement noyer la plante - quelques centimètres de gravier sous le rempotage aident à prévenir l'eau stagnante dans le pot. Parce que les racines nourricières de la plante de stévia sont près de la surface du sol, arrosez fréquemment.
Engrais
Nourrissez régulièrement avec un aliment végétal soluble dans l'eau pour favoriser la production de feuilles saines.
Lumière du soleil
Originaire du Paraguay subtropical et d'autres endroits chauds et secs, la stévia préfère le plein soleil. Bien qu'il tolère également la mi-ombre, assurez-vous que l'ombre n'est pas trop profonde. Parce que la quantité de chaleur que la plante reçoit détermine sa douceur, vous voulez encourager beaucoup de soleil chaud l'après-midi. Évitez les zones venteuses car cela réduira la douceur des feuilles.

Diagnostic des maladies

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Sol
La stévia préfère un sol fertile et bien drainé, aussi bien en pot qu'au jardin. Assurez-vous de choisir un milieu de culture riche, comme un terreau ou un sol amendé avec du compost. Parce que la stévia préfère un sol à la fois bien drainé et constamment humide, la rétention d'eau peut parfois être un problème. Appliquez un paillis pour retenir l'humidité.
Température
Stevia pousse bien à l'intérieur dans des conteneurs. Il peut également être placé à l'extérieur tant que le temps est doux et que les températures sont supérieures à 50 ° F (10 ° C). A l'extérieur, il peut être cultivé dans les zones où la température la plus basse est de +1,7°C (35°F).
Pot
Cette plante peut être cultivée en pot. Choisissez un pot avec suffisamment de trous de drainage.