betaPiperáceas Cuidado

Piperaceae se conoce comúnmente como la familia de la pimienta. El nombre Piperaceae proviene del sánscrito 'pippali' que también dio origen al griego 'peperi', al latín 'piper' y al inglés 'pepper'. Originalmente esto se refería a Piper longum, la pimienta larga india. En estos días, el miembro más conocido de la familia es Piper nigrum, la fuente de las especias pimienta negra y blanca (Purseglove). No se confunda con los pimientos dulces, picantes y de cayena, que son todas especies de Capsicum, un género de la familia Solanaceae. Más adelante se hablará más sobre los usos económicos y de otro tipo de las plantas de Piperaceae.