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Lolium temulentum es una hierba anual maleza. El tallo de la planta puede crecer hasta 1 metro de altura. La flor es una gran panícula ("orejas"). Las mazorcas son ligeras y erguidas y las maduras son de color negro. Lolium temulentum es una mala hierba de las tierras de cultivo de trigo. Incluso unos pocos granos de esta planta afectarán negativamente la calidad del cultivo. Sus semillas son venenosas para las personas y el ganado. Es muy difícil separar las semillas de L. temulentum de las de qué y otros cultivos de granos pequeños, ya que son similares en tamaño y peso. L. temulentum puede albergar una variedad de plagas y enfermedades de los cultivos.

Esta especie es la misma cizaña que se menciona en la Biblia. Anteriormente, esta planta era una maleza maliciosa en cultivos de centeno, trigo y otros cultivos. Los picudos intoxicantes de la paja contienen constantemente el hongo Stromatinia temulenta, que produce el alcaloide temulina, sustancia que puede causar graves intoxicaciones en humanos (mareos, somnolencia, pérdida del conocimiento, convulsiones) y algunos animales domésticos (excepto cerdos, patos y gallinas). Actualmente, esta especie prácticamente no se encuentra en los cultivos de cereales.La saliva embriagadora, por regla general, crece en la zona de producción de trigo y se considera una maleza. La similitud entre las dos plantas es tan grande que en algunas regiones a la paja se le llama “falso trigo”. Sin embargo, el trigo, cuando está maduro, es marrón y la paja es negra.

Esta planta podría ser venenosa

Cómo deshacerse de: Las medidas preventivas, como sembrar semillas limpias y prevenir la formación de semillas, son medios importantes de manejo. El deshierbe manual puede controlar esta especie, aunque es difícil hacerlo temprano debido a la semejanza entre esta maleza y los cultivos de trigo infestados. El control químico es posible en cebada y otros cultivos de los que es fácil distinguirlo. Cuando utilice cualquier herbicida, siempre lea primero la etiqueta y siga todas las instrucciones y requisitos de seguridad. En caso de duda consulte a un experto. Es poco probable que se investigue un método de control biológico debido al hecho de que esta especie está estrechamente relacionada con valiosas gramíneas forrajeras.