Magenta Lilly Pilly Cuidado

El cerezo es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne de crecimiento lento con una copa piramidal densa. Suele crecer de 3 a 7 metros de altura, pero excepcionalmente se encuentran ejemplares de hasta 20 metros. La fruta comestible a veces se recolecta de la naturaleza, aunque no es muy apreciada. El árbol se cultiva comúnmente como seto y ornamental. La planta está en peligro, con un grave riesgo de desaparecer de la naturaleza dentro de una o dos décadas si continúa el uso actual de la tierra.

Syzygium paniculatum, el magenta lilly pilly o magenta cherry, es una especie de planta con flores de la familia Myrtaceae, nativa de Nueva Gales del Sur, Australia. Un árbol de selva tropical amplio, tupido y denso, en cultivo crece hasta una altura de 15 m (49 pies) con un diámetro de tronco de hasta 35 cm (14 pulgadas). El ejemplo más grande conocido está en Ourimbah Creek, de 35 m (115 pies) de altura. Las hojas miden de 3 a 9 cm (1,2 a 3,5 pulgadas) de largo, son opuestas, simples y ligeramente obovadas, y se estrechan en la base de la hoja. Son de color verde oscuro brillante por encima y más pálidos por debajo. Las flores blancas se producen en racimos. El fruto comestible suele ser magenta, pero puede ser blanco, rosa o morado. Una población de Syzygium paniculatum se encuentra en el lado este de Jervis Bay, con árboles de 20 a 30 metros de altura, algunos con un diámetro a la altura del pecho de 1,5 metros. Se cultiva comúnmente en el este de Australia y en otros lugares. Conocido como una fruta silvestre comestible con un sabor a manzana agradablemente agrio, se come fresco o cocinado en mermeladas. El libro de 1889 'Las plantas nativas útiles de Australia' registra que el sinónimo Eugenia myrtifolia tenía nombres comunes que incluyen cerezo y mirto nativo. También afirmó que "El jugo rojo del fruto de este árbol es similar en sus propiedades al de la uva roja. Contiene ácido tartárico libre, crémor tártaro, azúcar y materia colorante roja muy sensible a la acción de ácidos y álcalis. Por fermentación da un vino que posee un aroma La materia colorante, que es soluble en alcohol y éter-alcohol, pero no en éter puro, se precipita con acetato de plomo, se decolora con agentes reductores y recupera su color rojo al exponerse a el aire, como el tornasol y el color rojo del vino (De Luca y Ubaldini, en Watfs' Did., vi., ist Supp., 608.)". Syzygium paniculatum se confunde comúnmente con Syzygium australe, la cereza del cepillo.