Gemeine Schwarzwurzel

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Tragopogon Porrifolius

Informationen zur Pflanze

Tragopogon porrifolius ist eine Pflanze, die wegen ihrer Zierblume und essbaren Wurzel kultiviert wird. Sie wächst auch vielerorts wild und ist eine der bekanntesten Arten der Gattung Schwarzwurzeln, Tragopogon. Die Pflanze wird etwa 1,2 m hoch. Wie bei anderen Tragopogon-Arten ist sein Stamm weitgehend unverzweigt und die Blätter sind etwas grasartig. Es verströmt einen milchigen Saft aus den Stielen. Die Pfahlwurzeln können 15–30 cm lang und 2–5 cm dick werden.

Die Wurzel und die jungen Triebe von T. porrifolius können gegessen werden (nach dem Kochen)

Luftfeuchtigkeit

Normal

Beleuchtung

Volle Sonne

Temperatur

19°C - 29°C

Winterhärtezone

6a - 11

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ruhephase

Kälteperiode

Wie man eine Pflanze pflegt

Bewässerung
In den ersten Wochen regelmäßig gießen. Versuchen Sie, das Gießen an sonnigen Nachmittagen zu vermeiden, um den Feuchtigkeitsverlust durch Verdunstung zu minimieren. Wenn sich Ihre Pflanze in einem Topf befindet, überprüfen Sie die obere Erde im Topf, indem Sie sie entweder ansehen oder mit dem Finger berühren.
Dünger
Verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger als Beilagendünger in der Zwischensaison. Vermeiden Sie stickstoffreiche Düngemittel wie Gülle.
Boden
Schwarzwurzeln bevorzugen einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8. Pflanzzeit. Schwarzwurzeln sind eine winterharte Wurzelpflanze für kühles Wetter. Säen Sie Schwarzwurzeln 2 Wochen vor dem letzten zu erwartenden Frost im Frühjahr aus, wenn die Bodentemperatur etwa 4,4 °C erreicht hat.

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Temperatur
Schwarzwurzeln bevorzugen einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8. Pflanzzeit. Schwarzwurzeln sind eine winterharte Wurzelpflanze für kühles Wetter. Säen Sie Schwarzwurzeln 2 Wochen vor dem letzten zu erwartenden Frost im Frühjahr aus, wenn die Bodentemperatur etwa 4,4 °C erreicht hat.
Topf
Eine kommerzielle Bio-Pflanzmischung oder Blumenerde wäre ideal für Hochbeete oder den Anbau in Containern.
Zusätzlich
Das Problem bei der Identifizierung der Pflanze anhand des Samenkopfes besteht darin, dass sie in diesem Stadium weniger gut zum Essen geeignet ist. Wie bei allen Mitgliedern der Löwenzahnfamilie ist jeder einzelne Teil dieser Pflanze essbar, was bedeutet, dass sie nicht giftig ist. Schwarzwurzeln produzieren aufrechte, unverzweigte Stängel, die 2 bis 4 Fuß hoch werden können. Schwarzwurzeln entwickeln grüne, dünne, grasähnliche Blätter. Schwarzwurzeln haben eine schlanke, karottenförmige, schneeweiße Wurzel, die an der Oberfläche mit rauer Haut bedeckt ist. Schwarzwurzeln produzieren violette Blütenköpfe, die von grünen Hochblättern umgeben sind.