Thymian ist ein Kraut mit einem angenehmen, scharfen Kleegeschmack. Es gibt sowohl duftende Zier-Sorten als auch kulinarische Thymian-Sorten, die Sommersuppen, Grillfleisch und Gemüse eine pikante Note verleihen.
Thymian Pflege
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Thymus vulgaris



Thymian ist eine niedrig wachsende, winterharte Staude mit kleinen, duftenden Blättern und dünnen, holzigen Stängeln. Die kulinarischen Sorten sind immergrün. Thymian gibt es in über fünfzig Sorten mit unterschiedlichen Düften und Geschmacksrichtungen. Frischer oder englischer Thymian wird am häufigsten zum Kochen verwendet. Dieses Kraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist trockenheitsfreundlich, sodass es keinen hohen Wasserbedarf hat. Es ist auch bestäuberfreundlich. Lassen Sie einige Thymianpflanzen blühen, da das Kraut die Bienen anlockt. Während Thymian normalerweise in den Sommermonaten geerntet wird, haben wir unseren bis weit in den Spätherbst hinein geerntet. Thymian kann im Boden oder in einem Behälter wachsen. Beides bleibt im Winter draußen. Neue Blätter werden im zeitigen Frühjahr erscheinen.
Wie man eine Pflanze pflegt
Bewässerung
Wasser: Die meisten Thymiansorten sind trockenheitsresistent, also nur gründlich gießen, wenn ein Boden vollständig trocken ist.
Beschneidung
Abgestorbene oder absterbende Pflanzenteile können Schädlingsbefall oder Krankheiten begünstigen. Wenn Sie diese entfernen, sieht Ihre Zimmerpflanze nicht nur besser aus, sondern verringert auch das Risiko späterer Probleme.
Dünger
Verwenden Sie einen speziell für Ihre Pflanze formulierten Dünger. Vermeiden Sie Überdüngung und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett.
Sonnenlicht
Der minimale Sonnenbedarf beträgt vier bis sechs Stunden.
Boden
Lehmboden bietet eine tolle Balance aus Schluff, Sand und Ton sowie etwas Humus.
Vermehrung
Thymian lässt sich leicht durch Blattspitzenstecklinge oder Teilung ausgewachsener Pflanzen vermehren. Um eine große Pflanze zu teilen, nehmen Sie die Pflanze aus dem Topf und ziehen Sie den Wurzelballen und die Stängel vorsichtig auseinander und pflanzen Sie dann jeden Ball in einen eigenen Topf. In den meisten Fällen ist es jedoch einfacher, ältere, verholzte Pflanzen wegzuwerfen und neue Thymianpflanzen zu kaufen. Thymian lässt sich auch gut aus Samen ziehen, was eine größere Auswahl eröffnet, wie z. B. Zitronen- oder Spanischer Thymian. Thymiansamen keimen in ein bis drei Wochen. Die meisten Thymianpflanzen werden erst nach ihrem ersten Kauf umgetopft, vielleicht vom 4-Zoll-Gartentopf in einen 6-Zoll-Topf, der groß genug ist, um eine blühende und gesunde Thymianpflanze zu unterstützen. Ältere Pflanzen entwickeln einen holzigen Stängel. Sie können ältere Pflanzen zum Zeitpunkt des Umtopfens teilen und wieder in 6-Zoll-Töpfe mit frischer Erde setzen – es gibt keinen Grund, Thymian in größeren Töpfen für die Küche anzubauen, besonders wenn der Thymian Teil einer Sammlung von Küchenkräutern ist.
Temperatur
Eine durchschnittliche Raumtemperatur von über 18 °C ist ausreichend.
Topf
Der Topf sollte reichlich Drainage und Raum für Wachstum bieten.
Popularität
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