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Solanum melongena

Informationen zur Pflanze

Aubergine, Aubergine oder Aubergine ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse Solanaceae. Solanum melongena wird weltweit wegen seiner essbaren Früchte angebaut. Am häufigsten wird die schwammige, saugfähige Frucht lila in verschiedenen Küchen verwendet.

Die Aubergine ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Solanum melongena wird weltweit wegen seiner essbaren Früchte angebaut. Am häufigsten wird die schwammige, saugfähige Frucht lila in verschiedenen Küchen verwendet. Obwohl es oft als Gemüse betrachtet wird, ist es nach botanischer Definition eine Beere. Als Mitglied der Gattung Solanum ist sie mit Tomate und Kartoffel verwandt. Wie die Tomate können ihre Haut und Samen gegessen werden, aber wie die Kartoffel wird sie normalerweise gekocht gegessen. Auberginen haben ernährungsphysiologisch einen niedrigen Gehalt an Makronährstoffen und Mikronährstoffen, aber die Fähigkeit der Frucht, Öle und Aromen durch Kochen in ihr Fruchtfleisch aufzunehmen, erweitert ihre Verwendung in der Kochkunst. Es wurde ursprünglich von der wilden Nachtschattenart Dorn oder Bitterapfel, S. incanum, domestiziert, wahrscheinlich mit zwei unabhängigen Domestikationen: eine in Südasien und eine in Ostasien.

Luftfeuchtigkeit

Hoch

Beleuchtung

Halbschatten

Temperatur

25°C - 30°C

Winterhärtezone

min 8a

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Ruhephase

Kälteperiode

Wie man eine Pflanze pflegt

Bewässerung
Auberginen müssen jede Woche konstant mit mindestens 2,5 cm Wasser gegossen werden, insbesondere Sämlinge. Anstatt Ihre Auberginen mehrmals pro Woche kurz zu gießen, ist es besser, sie einmal gründlich einzuweichen, das 15 cm oder 6 Zoll in eine Erde reicht. Dies ermutigt Auberginenwurzeln, tief in einen Boden zu wachsen.
Beschneidung
Schneiden Sie die Zweige bis zu einer natürlichen Gabelung zurück, um unansehnliche Stummel zu vermeiden. Schnitte bluten, wenn sie im späten Winter oder frühen Frühling geschnitten werden, daher sollte der Schnitt nur zwischen Hochsommer und frühem Herbst erfolgen.
Dünger
Tragen Sie den Dünger einfach um die Basis der Pflanze herum auf und erstrecken Sie sich bis zur Tropflinie. Bei Gemüse den Dünger in einem Streifen parallel zur Pflanzreihe ausbringen. Wasserlösliche Düngemittel wirken schneller, müssen aber häufiger ausgebracht werden. Diese Methode gibt Pflanzen Nahrung, während Sie gießen.

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Sonnenlicht
Halbschattiger Standort.
Boden
Lehmiger Boden, eine relativ gleichmäßige Mischung aus Sand, Schluff und Ton, fühlt sich fein strukturiert und leicht feucht an. Es hat ideale Eigenschaften für Gartenarbeit, Rasen und Sträucher. Lehmiger Boden hat eine tolle Struktur, ausreichend Drainage, ist feuchtigkeitsspeichernd, nährstoffreich, leicht zu kultivieren und erwärmt sich im Frühjahr schnell, trocknet aber im Sommer nicht so schnell aus.
Temperatur
Diese Pflanzen wachsen am schnellsten, wenn die Temperaturen zwischen 21 und 30 °C liegen – und sehr langsam bei kühlerem Wetter.

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Topf
Der Topf sollte reichlich Drainage und Raum für Wachstum bieten.
Popularität
9,520 von Menschen haben diese Pflanze bereits 773 von Menschen haben diese Pflanze zu ihren Wunschliste hinzugefügt