Liebstöckel ist eine aufrechte, krautige, mehrjährige Pflanze, die 1,8–2,5 m hoch wird, mit einer basalen Rosette aus Blättern und Stängeln mit weiteren Blättern, wobei die Blüten in Dolden an der Spitze der Stängel produziert werden. Die Stängel und Blätter sind glänzend kahlgrün bis gelbgrün und riechen beim Zerreiben etwas nach Sellerie.
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Levisticum Officinale
Informationen zur Pflanze
Die Blätter können in Salaten oder zur Herstellung von Suppen oder Brühen verwendet werden, und die Wurzeln können als Gemüse gegessen oder für die Verwendung in Salaten gerieben werden. Sein Geschmack und Geruch kann als eine Mischung aus Sellerie und Petersilie beschrieben werden, jedoch mit einer höheren Intensität dieser beiden Aromen. Die Samen können ähnlich wie Fenchelsamen als Gewürz verwendet werden.
Luftfeuchtigkeit
Hoch
Beleuchtung
Halbschatten
Temperatur
16°C - 30°C
Winterhärtezone
5 - 9
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ruhephase
Kälteperiode
Wie man eine Pflanze pflegt
Bewässerung
Regelmäßig gießen.
Beschneidung
Schneiden Sie die Pflanzen im Sommer zurück, um das Erblühen neuer Triebe zu fördern. Im Herbst beginnen die Pflanzen wieder abzusterben. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Stängel bis knapp über den Boden zurück. Große Klumpen können im Frühjahr geteilt werden.
Dünger
Im Frühjahr ist eine Düngung mit ausgewogenem organischem Dünger und Mulchen erforderlich.
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Boden
Feuchte Böden
Zusätzlich
Mädesüß ist eine mittelgroße Wildblume, die ungefähr 60-150 cm misst. in der Höhe. Die kleinen weißen, radialsymmetrischen Blüten sind in länglichen Büscheln auf dem Endtrieb eines holzigen, faserigen Stängels angeordnet. Die Blätter sind klein und schmal eiförmig.
Popularität
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