Es ist normalerweise eine zweijährige Pflanze mit einer Art einjähriger Pflanze aus der Familie der Brassicaceae oder Senfgewächse, die in Europa beheimatet ist, aber in Nordamerika häufig als invasives Unkraut vorkommt. Das bemerkenswerteste Merkmal des Ackerpfefferkrauts ist die Blütentraube, die sich vom Stängel abzweigt. Diese Trauben bestehen aus zunächst kleinen weißen Blüten und später grünen, flachen und ovalen Samenkapseln, die jeweils etwa 6 mm lang und 4 mm breit sind. Jede Samenkapsel enthält zwei braune, 2,5 mm lange Samen.
Der Stängel des Ackerpfefferkrauts entspringt einer basalen Rosette aus gezähnten Blättern. Der Stängel ist mit Blättern bedeckt, die sitzend, wechselständig und pfeilförmig sind. Die gesamte Pflanze ist im Allgemeinen zwischen 20 und 60 cm hoch und mit kleinen Haaren bedeckt.
Acker-Pfefferkraut wächst in gestörtem Land, Getreide und Ödland. Es verträgt die meisten Böden.
Die Pflanze ist essbar. Die jungen Blätter können als Blattgemüse gegessen, roh zu Salaten hinzugefügt oder zehn Minuten lang gekocht werden. Die jungen Früchte und Samen können als Gewürz verwendet werden, mit einem Geschmack zwischen schwarzem Pfeffer und Senf. Die Blätter enthalten Eiweiß, Vitamin A und Vitamin C. Die Ackerschmalwand wurde an der Schwedischen Universität für Agrarwissenschaften (SLU) für die Domestizierung ausgewählt, da sie als zweijährige/mehrjährige Ölsaat ein hohes agronomisches Potenzial hat, da sie viele gute Eigenschaften einer a ertragreiche winterharte Kultur. Im Gegensatz zu anderen Ölsaaten kann Ackerschmalwand in den nördlichen Teilen der gemäßigten Regionen sehr ertragreich sein und wurde erfolgreich in Umeå, Schweden (40 km südlich des Polarkreises) angebaut, wo sie entsprechende 3,3 Tonnen/ha erbringen kann. Darüber hinaus erbringt die Ackerschmalwand wichtige Ökosystemleistungen, da sie im Winter als Zwischenfrucht fungiert und als Sommergetreide untergesät werden kann. Das Öl der Ackerschmalwand eignet sich für verschiedene industrielle Anwendungen, wie z. B. die Herstellung von hydriertem Pflanzenöldiesel (HVO). Die Forscher der SLU haben mehrere Gene in der Ackerschmalwand identifiziert und kartiert, von denen bekannt ist, dass sie für domestizierungsbezogene Merkmale wie Blütezeit, Schotenbruch und Samenruhe wichtig sind.
Diese Pflanze ist nützlich.
Wie loswerden:
Jungpflanzen ziehen
und bebauen oder kultivieren
der Bereich, wo süß
Erbsen wachsen
beseitigen kann
etwa 80 bis 95
Prozent der
wilde süße Erbsen.
Der effektivste
Weise zu entfernen
Unkraut der süßen Erbse
ist mit Chemie
Herbizide. Glyphosat ist eines davon
Chemikalien, die effektiv kontrolliert
wilde süße Erbsen, in der Regel mit
eine Abtötungsrate von 95 Prozent oder höher.
