Garden lettuce

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Lactuca sativa

Informationen zur Pflanze

Salat ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, Asteraceae. Es wird meistens als Blattgemüse angebaut, manchmal aber auch wegen seines Stängels und seiner Samen. Kopfsalat wird am häufigsten für Salate verwendet, obwohl er auch in anderen Arten von Lebensmitteln vorkommt.

Kopfsalat wurde ursprünglich von den alten Ägyptern angebaut, die ihn von einem Unkraut, dessen Samen zur Herstellung von Öl verwendet wurden, in eine wichtige Nahrungspflanze verwandelten, die wegen ihrer saftigen Blätter und ölreichen Samen angebaut wurde. Salat wird im Allgemeinen als winterharter einjähriger Salat angebaut und ist leicht zu kultivieren, obwohl er relativ niedrige Temperaturen erfordert, um eine schnelle Blüte zu verhindern. Es kann von zahlreichen Nährstoffmängeln sowie Insekten- und Säugetierschädlingen sowie Pilz- und Bakterienkrankheiten geplagt werden. L. sativa kreuzt sich leicht innerhalb der Art und mit einigen anderen Arten innerhalb der Gattung Lactuca. Obwohl diese Eigenschaft für Hausgärtner, die versuchen, Samen zu retten, ein Problem darstellen kann, haben Biologen sie genutzt, um den Genpool kultivierter Salatsorten zu erweitern. Kopfsalat ist eine reichhaltige Quelle für Vitamin K und Vitamin A und eine mäßige Quelle für Folsäure und Eisen.

Luftfeuchtigkeit

Normal

Beleuchtung

Halbschatten

Temperatur

10°C - 24°C

Winterhärtezone

5a - 11b

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Ruhephase

Kälteperiode

Wie man eine Pflanze pflegt

Bewässerung
Salat regelmäßig zu gießen ist sehr wichtig. Es hält Pflanzen und Erde kühl und verhindert, dass ein Salat austrocknet und bitter wird.
Beschneidung
Schneiden Sie abgestorbene und beschädigte Blätter jederzeit ab, indem Sie jedes dieser Blätter an seiner Basis abknipsen oder abschneiden. Vermeide es, in die Haupttriebe oder die Krone einer Pflanze zu schneiden, wo sich ihre Blätter und Wurzeln treffen.
Dünger
Flüssigdünger werden häufiger ausgebracht, zum Beispiel zweiwöchentlich oder monatlich. Granulatprodukte werden seltener verwendet, vielleicht einmal im Monat oder alle zwei. Langzeitdünger für Zimmerpflanzen werden langsam abgebaut und geben ihre Nährstoffe in kleinen Mengen über einen längeren Zeitraum ab. Eine einmalige Anwendung der meisten dieser Produkte hält drei bis vier Monate.

Krankheitsdiagnose

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Sonnenlicht
Sie wachsen am besten in der Nähe eines Fensters in teilweiser Sonne und Schatten.
Boden
Reichhaltiger, gut durchlässiger Boden.
Temperatur
Kopfsalat ist eine Ernte der kühlen Jahreszeit, die in den meisten Regionen im Frühjahr und Herbst gut wächst. Salatsetzlinge vertragen sogar leichten Frost. Aussaat immer dann, wenn die Bodentemperatur über 40 °F liegt.

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Topf
Pflanzen, die nicht viel Feuchtigkeit mögen, brauchen ein Drainageloch, damit die Feuchtigkeit entweichen und der Luftstrom durch den Topf zirkulieren kann. Eine weitere wichtige Funktion von Entwässerungslöchern besteht darin, dass Wasser den Boden von überschüssigen Salzen aus Düngemitteln spülen kann.
Popularität
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