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Corylus cornuta, die Schnabel-Haselnuss (oder einfach Schnabel-Haselnuss), ist eine laubabwerfende, strauchartige Hasel, die in den meisten Teilen Nordamerikas zu finden ist, von Südkanada bis nach Georgia und Kalifornien. Es wächst in trockenen Wäldern und an Waldrändern und kann eine Höhe von 4 bis 8 Metern erreichen, mit 10 bis 25 cm dicken Stielen und glatter grauer Rinde, kann aber auch relativ bleiben klein im Schatten anderer Pflanzen.

Die Blätter sind grün, rundlich-oval mit spitzer Spitze, grob zweizähnig, 5–11 cm lang und 3–8 cm breit, mit behaarter Unterseite. Die männlichen Blüten sind Kätzchen, die sich im Herbst bilden und einzelne weibliche Blüten im folgenden Frühling bestäuben, damit die Früchte während der Sommersaison reifen können. Corylus cornuta ist nach seiner Frucht benannt, einer Nuss, die in einer Schale mit einer röhrenförmigen Verlängerung eingeschlossen ist 2 –4 cm (3⁄4–1 1⁄2 Zoll) lang, der einem Schnabel ähnelt. Winzige Filamente ragen aus der Schale und können in die Haut, die sie berührt, stecken bleiben und diese reizen. Die kugeligen Nüsse, die von einer harten Schale umgeben sind, sind essbar, aber klein. Die Schnabelhasel ist die widerstandsfähigste aller Haselarten und überlebt an ihren nördlichen Grenzen Temperaturen von –50 ° C (–58 ° F). Die Samen werden von Hähern und Nagetieren wie Eichhörnchen und Streifenhörnchen verbreitet . Obwohl C. cornuta etwas schattentolerant ist, ist es häufiger in Wäldern mit ziemlich offenen Kronen als in dichteren. Es verträgt jedoch keine völlig offenen Bereiche, die heiß und trocken werden. Feuer tötet den oberirdischen Teil des Strauchs, aber er keimt nach dem Feuer ziemlich schnell wieder, und tatsächlich verwendeten die amerikanischen Indianer in Kalifornien und Oregon Feuer, um das Haselnusswachstum zu fördern. da sie Haselnüsse für Lebensmittel, Körbe, Medizin und andere Zwecke verwendeten. Sie gilt als ausgezeichnete Nuss mit den gleichen Verwendungsmöglichkeiten wie jede Haselnuss. Eichhörnchen fressen die Nüsse von C. cornuta californica, und Hirsche und Vieh durchstöbern das Laub.