Sternenapfel Pflege

Chrysophyllum cainito ist ein tropischer Baum der Familie Sapotaceae. Es ist auf den Großen Antillen und den Westindischen Inseln beheimatet und in Westafrika (Nigeria) als Agbalumo bekannt. Sie hat sich bis in die Tiefländer Mittelamerikas verbreitet und wird heute in den Tropen, einschließlich Südostasiens, angebaut. Sie wächst schnell und erreicht eine Höhe von 20 Metern.

Die Frucht hat zahlreiche Namen. Es wird verschiedentlich Teerapfel, Sternapfel, lila Sternapfel, goldener Blattbaum, Abiaba, Pomme de lait, Estrella, Milchfrucht und Aguay genannt. Die Blätter sind immergrün, wechselständig, einfach oval, ganzrandig, 5–15 cm lang; die unterseite glänzt aus der ferne golden. Die winzigen Blüten sind violett-weiß und haben einen süßen, duftenden Geruch. Der Baum ist auch hermaphroditisch (selbstfruchtbar). Es erzeugt einen starken Geruch. Früchte, normalerweise lila, sind auch in grün oder rot erhältlich Die Frucht ist kugelig und hat typischerweise einen Durchmesser von 2 bis 3 Zoll. Wenn sie reif ist, hat sie normalerweise eine violette Haut mit einem schwach grünen Bereich, der um den Kelch herum erscheint. In der Pulpa ist ein strahlendes Sternenmuster sichtbar. Manchmal sind grünlich-weiße und gelbfruchtige Sorten erhältlich. Die Haut ist reich an Latex und sowohl sie als auch die Rinde sind nicht essbar. Die abgeflachten Samen sind hellbraun und hart. Es ist ein saisonal fruchttragender Baum. Die Früchte werden als frisches Tafelobst verwendet; es ist süß und wird oft gekühlt serviert. Aufgüsse aus den Blättern wurden gegen Diabetes und Gelenkrheumatismus eingesetzt. Die Frucht hat antioxidative Eigenschaften. Die Rinde gilt als Tonikum und Stimulans, und ein Rindensud wird als Antitussivum verwendet. Die Frucht existiert auch in drei Farben, dunkelviolett, grünlich-braun und gelb. Die violette Frucht hat eine dichtere Haut und Textur, während die grünlich-braune Frucht eine dünne Haut und ein flüssigeres Fruchtfleisch hat; Die gelbe Sorte ist weniger verbreitet und schwer zu finden.