betaCaraway Pflege

Die Kümmelpflanze wird etwa 60 cm groß. Kümmel braucht einen gut durchlässigen Boden mit reichhaltiger organischer Substanz und Sandzusatz. Es funktioniert am besten in wärmeren Gegenden mit voller Sonneneinstrahlung. Direkt in einen gut durchlässigen Boden säen und leicht mit einer dünnen Schicht Erde bedecken.

Der Kümmelanbau bietet Ihnen eine frische Gewürzquelle, die anpassungsfähig und gut lagerfähig ist. Alle Teile der Kümmelpflanze sind essbar. Ernten Sie die Blätter im ersten oder zweiten Jahr, um Salaten Geschmack zu verleihen. Wenn die Pflanze Samen produziert hat, graben Sie die Pfahlwurzel aus und verwenden Sie sie wie jedes andere Wurzelgemüse. Die Samen werden geerntet, wenn sie eine satte, tiefbraune Farbe annehmen. Schneide die Dolden von der Pflanze ab und stecke sie in eine Papiertüte. Lassen Sie sie einige Tage in einem offenen Beutel trocknen und schütteln Sie dann den Beutel, um das Kümmelgewürz zu entfernen.

Kümmel in voller Sonne pflanzen; es verträgt Halbschatten.

Kümmel wächst am besten in gut durchlässigen Sandböden. Es bevorzugt einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 7,0.

Kümmel „Samen“ sind die getrockneten Früchte dieser Pflanze, die außen kleine Samen wie Erdbeeren haben. Das Pflanzen von Kümmel im Winter ist möglich, da einige Samen bei 40 Grad Fahrenheit (4 ° C) keimen können. Sie keimen jedoch am besten bei Temperaturen näher an 70 Grad F.

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