Jalepeno-Chili-Pflanze

Jalepeno-Chili-Pflanze Pflege

Capiscum annuum 'Jalapeño'

Informationen zur Pflanze

Die Jalapeño-Chili-Pflanze ist eine Gemüsepaprikasorte, die traditionell in Mexiko angebaut wird. Kochbegeisterte schätzen diese mittelgroßen, scharfen Paprikaschoten für ihren würzigen Geschmack, und dafür, dass man Jalapeños zu Hause anbauen kann.

Jalapeño ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 60 cm hoch werden kann. Niedrigere Sträucher tragen jedoch aktiver Früchte. Während der Blütezeit produziert die Pflanze 25 bis 35 Blüten, von denen jede eine Frucht bildet. Von Mai bis Juni bringt die Pflanze mittelgroße, längliche Früchte mit festem Fruchtfleisch hervor. Diese Früchte sind reich an Samen.

Luftfeuchtigkeit

Hoch

Beleuchtung

Volle Sonne

Temperatur

21°C - 29°C

Winterhärtezone

10a - 11b

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Ruhephase

Kälteperiode

Wie man eine Pflanze pflegt

Bewässerung
Jalapeños sollten regelmäßig gegossen werden. Es ist besser, die Pflanze häufiger mit weniger Wasser zu gießen, als sie lange Zeit ohne Wasser zu lassen. Ein Austrocknen der Erde kann zum Abfallen der Blüten führen. Optimal ist das Gießen 2 bis 3 Mal pro Woche.
Beschneidung
Zur Pflege deiner Pflanze gehört es vergilbte Blätter und kahle Zweige zu entfernen. Die Pflanze muss nicht zwingend beschnitten werden. Achte darauf, spezielle Handschuhe zu verwenden. Der direkte Kontakt mit der Pflanze kann zu Hautreizungen führen.
Dünger
Jalapeño muss 3 bis 4 Mal pro Saison gedüngt werden. Du kannst Humus in einem Verhältnis von 1:10 mit Wasser vermischt, verwenden. Es ist auch möglich, ein Glas Asche in einen Eimer Wasser zu vermengen und es in die Erde um die Pflanze zu gießen. Achte darauf, dass diese Mischung nicht auf die Blätter gelangt, da sie Verbrennungen verursachen kann.

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Sonnenlicht
Du musst deine Jalapeño-Samen vor der Sonne schützen. Sobald die Pflanze keimt, gewöhnt sie sich langsam an die Sonne. Dennoch solltest du das zarte Laub vor direktem Sonnenlicht schützen.
Boden
Eine für Gemüse- oder Blumenkulturen geeignete Erde ist ausreichend. Du kannst die Erde auch selbst vorbereiten, indem du Sand mit zwei Teilen Torf, Gartenerde und Humus mischt. Dem Gemisch kannst du ein Glas Asche beifügen.
Vermehrung
Von Januar bis März kannst du mit der Vermehrung von Jalapeños durch Samen beginnen. Wähle die Samen der schönsten Früchte aus. Trockne sie 2 bis 3 Stunden lang an der Luft und lege sie dann in die Erde. Denke daran, dass die Samen, wenn du sie zu tief vergräbst, nicht keimen können.

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Temperatur
Die optimale Temperatur für den Anbau von Jalapeño liegt zwischen 26 und 33 °C. Wenn die Raumtemperatur niedriger ist, kannst du ein kleines Gewächshaus für deine Paprika aufstellen. Denke daran, dass die Pflanze keine großen Temperaturschwankungen verträgt.
Topf
Jalapeños können im Freien gepflanzt werden, wenn es in deinen Breitengraden keine starken Temperaturschwankungen gibt. Ansonsten ist es besser, die Paprika in einem Topf im Haus anzubauen. Da diese Pflanze schneller in die Breite als in die Höhe wächst, solltest du ein Gefäß wählen, das breit und nicht zu tief ist.
Lustige Tatsache
Der Ruhm der Jalapeño-Schoten gelangte bis zu den amerikanischen Astronauten. Im Jahr 1982 waren sie die ersten, die Jalapeño ins All mitnahmen. Seitdem haben die meisten US-Astronauten, die ins All fliegen, getrocknete Paprikaschoten mitgenommen.