Kartoffel Pflege

Die Kartoffel ist ein in Amerika beheimatetes Wurzelgemüse, eine stärkehaltige Knolle der Pflanze Solanum tuberosum, und die Pflanze selbst ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse Solanaceae.

Wilde Kartoffelarten, die ihren Ursprung im heutigen Peru haben, sind in ganz Amerika zu finden, von Kanada bis Südchile. Es wurde ursprünglich angenommen, dass die Kartoffel von indigenen Völkern Amerikas unabhängig voneinander an mehreren Orten domestiziert wurde, aber spätere Gentests der großen Vielfalt an Sorten und Wildarten verfolgten einen einzigen Ursprung für Kartoffeln.

Im Gebiet des heutigen Südperus und des äußersten Nordwestens Boliviens wurden Kartoffeln vor etwa 7.000 bis 10.000 Jahren von einer Art des Solanum-Brevicaule-Komplexes domestiziert. In der Andenregion Südamerikas, wo die Art heimisch ist, werden einige nahe Verwandte der Kartoffel angebaut.

Weltweit gibt es etwa 5.000 Kartoffelsorten. Allein in den Anden sind 3000 von ihnen zu finden, hauptsächlich in Peru, Bolivien, Ecuador, Chile und Kolumbien.

Sie gehören je nach taxonomischer Schule zu acht oder neun Arten. Neben den 5.000 Kultursorten gibt es etwa 200 Wildarten und Unterarten, von denen viele mit Kultursorten gekreuzt werden können. Um Resistenzen gegen bestimmte Schädlinge und Krankheiten aus dem Genpool von Wildarten in den Genpool von Kulturkartoffelarten zu übertragen, wurden immer wieder Kreuzungen durchgeführt. Gentechnisch veränderte Sorten sind in den Vereinigten Staaten und in der Europäischen Union auf öffentlichen Widerstand gestoßen.

Diese Pflanze ist nützlich.

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