Wasabi Pflege

Benötigt durchgehend feuchten Boden; zwischen den Wassergaben nicht austrocknen lassen, sehr hoher Feuchtigkeitsbedarf; geeignet für Moore und Wassergärten

Schattiger oder halbschattiger Aspekt

Eutrema japonicum, Wasabi, ist der bekannte japanische Meerrettich, der als Gewürz für Sushi beliebt ist. Sie hat den Ruf, schwierig anzubauen zu sein, was wirklich nur zutrifft, wenn Sie sie in großem Maßstab als kommerzielle Nutzpflanze anbauen. Der Anbau in Ihrem Garten, Ihrem Schrebergarten oder – hoffentlich – Ihrem exotischen Garten ist nicht schwieriger als der Anbau mancher Wasserrandbeete. Sie bevorzugt einen feuchten, humusreichen Boden und einen halbschattigen Standort. Sie wächst sehr schnell und hat ein großes, attraktives, rundes, nierenförmiges Blatt, das einem Asarum ähnelt, und eine kleine, ziemlich elegante weiße Blume an einem Whiskey-Stiel. Seine großen runden Blätter passen gut zu anderen mehrjährigen Laubpflanzen und als zusätzlichen Bonus haben Sie immer die Wahl, es zu Ihrer Küche hinzuzufügen. Sowohl der frisch geriebene Stängel als auch die Blätter können gegessen werden.

Die Pflanze mag keine Hitze über 80 Grad. F, und wird bei diesen Temperaturen aufhören zu wachsen.

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