betaJabłko Javy Pielęgnacja

Jabłko jawajskie to wiecznie zielone drzewo o otwartej, nieregularnej, szeroko rozłożystej koronie; może urosnąć do 5-15 metrów wysokości. Ma krótki, krzywy pęczek o średnicy 25 - 50 cm, który rozgałęzia się od podstawy. Drzewo jest cenione głównie ze względu na jadalne owoce, które są zbierane na wolności i spożywane lokalnie. Dostarcza również drewno, sadzi się je w celu zapewnienia schronienia i ma różne zastosowania lecznicze. Bywa uprawiana w tropikach, zwłaszcza w ogrodach przydomowych, ze względu na jadalne owoce]. Owoce nie są uprawiane komercyjnie, ale często sprzedawane są na lokalnych rynkach. Od czasu do czasu jest eksportowany na rynki etniczne w Kanadzie i Europie.

Syzygium samarangense jest gatunkiem kwitnącej rośliny z rodziny Myrtaceae, pochodzącej z obszaru obejmującego Wielkie Wyspy Sundajskie, Półwysep Malajski oraz Wyspy Andaman i Nikobary, ale wprowadzonej w czasach prehistorycznych na większym obszarze, a obecnie szeroko uprawiana w tropikach. Nazwy zwyczajowe w języku angielskim to jabłko woskowe, jabłko Java, Semarang różane jabłko i woskowe jambu. Jest bardzo powszechny w południowoindyjskim stanie Kerala, gdzie jest znany jako chambakka. Syzygium samarangense to tropikalne drzewo rosnące do 12 metrów (39 stóp) wysokości, z wiecznie zielonymi liśćmi o długości 10-25 centymetrów i szerokości 5-10 centymetrów. Liście są eliptyczne, ale zaokrąglone u podstawy; są aromatyczne po zmiażdżeniu. Pień jest stosunkowo krótki, z szeroką – ale otwartą – koroną zaczynającą się nisko na drzewie. Kora jest koloru różowo-szarego i łatwo się łuszczy. Kwiaty są białe do żółtawo-białego, 2,5 cm (1 cal) średnicy, z czterema płatkami i licznymi pręcikami. Tworzą się w wiechy od 3 do 30 w pobliżu wierzchołków gałęzi. Powstały owoc to jadalna jagoda w kształcie dzwonu, o kolorach od białego, jasnozielonego lub zielonego do czerwonego, fioletowego lub karmazynowego, do głębokiego fioletu, a nawet czerni. Owoc rośnie 4-6 centymetrów (1,6-2,4 cala) długości w dzikich roślinach i ma 4 mięsiste płatki kielicha na końcu. Skórka jest cienka, a miąższ biały i gąbczasty. Każda jagoda zawiera 1-2 zaokrąglone nasiona nie większe niż 0,8 centymetra (0,3 cala). Kwiaty i powstałe owoce nie ograniczają się do kątów liści i mogą pojawiać się niemal w każdym miejscu na powierzchni pnia i gałęzi. Dojrzałe drzewo jest uważane za ciężkie, dając plon do 700 owoców. Gdy dojrzeje, owoc nadyma się na zewnątrz, z lekką wklęsłością pośrodku dolnej części „dzwonka”. Zdrowe jabłka woskowane mają lekki połysk. Pomimo swojej nazwy, dojrzałe jabłko woskowe tylko z zewnątrz przypomina jabłko. Nie smakuje jak jabłko, nie ma zapachu ani gęstości jabłka. Jego smak jest podobny do gruszki śnieżnej, a stosunek cieczy do miąższu jabłka woskowego jest porównywalny do arbuza. W przeciwieństwie do jabłka lub arbuza, miąższ woskowego jabłka ma bardzo luźny splot. W samym środku znajduje się ziarno umieszczone w czymś w rodzaju siatki przypominającej watę cukrową. Ta siatka jest jadalna, ale bez smaku. Kolor soku zależy od odmiany; może być fioletowy lub całkowicie bezbarwny.