Jako zioło kulinarne stosuje się go głównie w sałatkach. Smak francuskiego szczawiu jest lekko gorzki lub pikantny, doprawiony nutą cytryny; ostry smak zawdzięcza kwasowi szczawiowemu. Szczaw francuski jest odporny w większości regionów, toleruje mróz, pełne słońce i krótkie okresy suszy. Szybko rośnie do kępek o średnicy do 1 metra, z długimi liśćmi do 10 centymetry (4 cale) szerokości. Czasami do zastosowań kulinarnych jest preferowany od Rumex acetosa, szczawiu ogrodowego.
betaszczaw francuski Pielęgnacja
beta
Rumex Scutatus



Jak dbać o roślinę?
Woda
Regularnie podlewaj swoje rośliny szczawem; co najmniej 1 cal na tydzień. Ściółkowanie pomoże zachować wilgoć i utrzymać liście w czystości.
Nawóz
Szczaw jest najszczęśliwszy, gdy zaczyna się go na żyznej glebie, ale należy co roku poprawiać glebę, dodając więcej materii organicznej i ewentualnie zaprawiać kompostem lub granulowanym nawozem stosowanym w połowie sezonu.
Światło słoneczne
Rośliny najlepiej rosną w pełnym słońcu, chociaż niewielki półcień utrzyma je dłużej w lecie.
Gleba
Wybierz miejsce z dobrym drenażem. Szczaw lubi lekko kwaśne pH gleby; gdzieś w zakresie od 5,5 do 6,8. Ponieważ szczaw uprawiany jest na liście, gleba bogata w materię organiczną zapewni dużo liściastego, zielonego wzrostu.
Temperatura
Rośliny szczawiu są niezawodnie wieloletnie w strefach odporności USDA 5 i wyższych, ale są powszechnie uprawiane jako rośliny jednoroczne w strefach od 3 do 7, zaczynając od nowych roślin każdej wiosny. Starsze rośliny mogą stać się twarde i mniej aromatyczne. Ugruntowane rośliny znoszą lekki mróz.
Kontener
Szczaw to doskonały wybór do uprawy w pojemnikach. Powinieneś użyć co najmniej 6-calowej doniczki, ale 8 do 12 cali jest idealne. Jedną z zalet uprawy w doniczkach jest to, że szczaw często rośnie dłużej niż rośliny w ziemi, ponieważ w ciepłe dni można przenosić pojemniki ze słońca.
Dodatkowe
Chociaż liście szczawiu są bezpieczne dla ludzi, roślina zawiera rozpuszczalne szczawiany, które są toksyczne dla psów, kotów i koni. Spożycie niewielkich ilości szczawiu zazwyczaj powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe, ale spożywanie dużych ilości i/lub częste przyjmowanie może powodować drżenie (fascykulacja mięśni), osłabienie, drgawki i arytmie (nieregularne bicie serca).
Popularność
52 osób ma już tę roślinę 6 osób dodało tę roślinę do swoich list życzeń
Odkryj więcej roślin z poniższej listy