betaCymbopogon Nardus (Citronella) Pielęgnacja

Cymbopogon nardus to aromatyczna, zimozielona, ​​kępkowata wieloletnia trawa dorastająca do 2,5 metra wysokości z mocnej podkładki. Roślina jest czasami uprawiana na obszarach tropikalnych ze względu na jej olejek eteryczny, który jest używany jako przyprawa do żywności.

Roślina znana również jako trawa Cirtonella pochodzi z wilgotnych, nizinnych tropików, gdzie występuje na wysokości do 1500 metrów. Liście rośliny są używane jako przyprawa do curry, zup itp. Biały środek soczystych łodyg służy do nadania smaku curry. Z liści można uzyskać aromatyczną herbatę. Z rośliny pozyskiwany jest olejek eteryczny. Ten olejek zawiera geraniol, cytral i cytronellal. Jest często używany przez przemysł spożywczy do aromatyzowania szerokiej gamy produktów spożywczych. Citral można stosować do naśladowania smaków jabłka, cytryny, truskawek i wanilii.