Kminek, znany również jako koper włoski i kmin perski (Carum carvi), jest dwuletnią rośliną z rodziny Apiaceae, pochodzącą z zachodniej Azji, Europy i Afryki Północnej. Roślina jest podobna z wyglądu do innych członków rodziny marchwi, z drobno rozdrobnionymi, pierzastymi liśćmi z podziałami nitkowatymi, rosnącymi na 20-30 cm (8-12 cali) łodygach.
betaCaraway Pielęgnacja
beta
Carum Carvi



Jak dbać o roślinę?

Woda

Roślina kminku dorasta do ok. 60 cm. Kminek potrzebuje dobrze osuszonej gleby z bogatą materią organiczną i dodatkiem piasku. Najlepiej sprawdza się w cieplejszych miejscach przy pełnym nasłonecznieniu. Wysiewać bezpośrednio do dobrze przepuszczalnej gleby i lekko przykryć cienką warstwą gleby.

Cięcie

Uprawa kminku zapewnia świeże źródło przypraw, które można dostosować i dobrze przechowywać. Wszystkie części kminku są jadalne. Zbieraj liście w pierwszym lub drugim roku, aby dodać smaku sałatkom. Kiedy roślina wyprodukuje nasiona, wykop korzeń palowy i użyj go jak każdego warzywa korzeniowego. Nasiona zbiera się, gdy przybierają bogaty, ciemnobrązowy kolor. Odetnij baldachy z rośliny i włóż je do papierowej torby. Pozostaw do wyschnięcia w otwartej torebce przez kilka dni, a następnie potrząśnij torebką, aby usunąć przyprawę kminkową.

Światło słoneczne

Kminek roślinny w pełnym słońcu; toleruje półcień.

Gleba

Kminek najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnej, piaszczystej glebie. Preferuje pH gleby od 6,0 do 7,0.

Temperatura

„Nasiona” kminku to suszone owoce tej rośliny, które mają małe nasiona na zewnątrz, podobnie jak truskawki. Sadzenie kminku na zimę jest możliwe, ponieważ niektóre nasiona mogą kiełkować w temperaturze 4 stopni Celsjusza. Jednak najlepiej kiełkują w temperaturach zbliżonych do 70 stopni F.

Popularność

87 osób ma już tę roślinę 14 osób dodało tę roślinę do swoich list życzeń
Odkryj więcej roślin z poniższej listy





