betaWanilia płaskolistna Pielęgnacja

Vanilla planifolia to gatunek storczyka waniliowego. Pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej i jest jednym z głównych źródeł aromatu ze względu na wysoką zawartość waniliny. Popularne nazwy to wanilia płaskolistna, tahitańska i wanilia zachodnioindyjska.

Vanilla planifolia, powszechnie nazywana wanilią, to naziemne lub epifityczne pnącze orchidei, które pochodzi z Meksyku. W swoim naturalnym środowisku może z czasem osiągnąć nawet 50-75 stóp wysokości, ale jako roślina pokojowa rośnie znacznie krócej. Naturalny smak wanilii pochodzi z utwardzonych strąków nasion tej orchidei. Był znany Aztekom ze swoich walorów smakowych (strąki nasion wanilii), ale był nieznany reszcie świata do 1520 roku, kiedy Cortez przywiózł rośliny z Meksyku do Hiszpanii. Przez następne 300 lat nikt poza Meksykiem nie był w stanie zaowocować tej orchidei. W końcu w 1836 roku odkryto po raz pierwszy, że maleńka pszczoła (Melipone) żyjąca w Meksyku była jedynym zapylaczem tej rośliny. Niestety pszczoła ta nie przetrwała poza Meksykiem, stąd kwiaty roślin rosnące poza Meksykiem muszą być zapylane ręcznie.