betahibiskus roselle Pielęgnacja

Roselle to gatunek hibiskusa prawdopodobnie pochodzący z Afryki Zachodniej, używany do produkcji włókna łykowego oraz jako napar, w którym może być znany jako carcade. Jest to jednoroczny lub wieloletni krzew ziołowy lub drzewny, dorastający do 2–2,5 m wysokości.

Pochodząca z tropikalnej Afryki roselle (Hibiscus sabdariffa) jest powszechna w tropikach na całym świecie. Inną opcją jest uprawa roselle z sadzonek, chociaż uzyskane w ten sposób rośliny zwykle nie produkują tylu kwiatów, do czego często są uprawiane. Kwiaty podobne do hibiskusa są piękne, ale to kielich – jasnoczerwona pochwa, która otwiera się, by odsłonić ten kwiat – jest tak ceniony ze względu na swój smak. Zbierz kielichy, gdy są jeszcze delikatne (około 10 dni po pojawieniu się kwiatów). Można je jeść na surowo w sałatkach lub gotować w wodzie w proporcji 1/4 owoców do wody i odcedzić, aby uzyskać pyszny i orzeźwiający sok. Pozostałą miazgę można wykorzystać do robienia dżemów i ciast. Smak jest bardzo podobny do żurawiny, ale mniej gorzki.