betaAlexanders Pielęgnacja

Smyrnium olusatrum, nazwa zwyczajowa Alexanders, jest jadalną uprawną rośliną kwitnącą z rodziny Apiaceae (lub Umbelliferae). Jest również znany jako alisander, pietruszka końska i smyrnium.

Alexanders to gruba roślina dwuletnia dorastająca do 150 centymetrów (59 cali) wysokości, z solidną łodygą, która z wiekiem staje się pusta i bruzdowana. Liście są tępo ząbkowane, segmenty naprzemiennie podzielone segmenty płaskie, nie mięsiste. Roślina jest powszechna na nieużytkach i obrzeżach pól, zwłaszcza w pobliżu morza, gdzie można ją również znaleźć na ścieżkach klifowych i w pobliżu brzegu.

Alexanders pochodzi z Europy kontynentalnej i od dawna jest naturalizowany w Wielkiej Brytanii i Irlandii, gdzie jest szeroko rozproszony i – oprócz innych zaburzonych siedlisk – powszechnie spotykany na terenach średniowiecznych ogrodów klasztornych jako trwały relikt dawnej uprawy. Miejscowości irlandzkie obejmują: hrabstwa Down, Antrim i Londonderry oraz większość Irlandii.

Każda część rośliny jest jadalna. Kwiaty są żółtozielone i ułożone w baldachy, a owoce są czarne. Kwitnie od kwietnia do czerwca. Alexanders ma smak pośredni między selerem a pietruszką.

Ta roślina jest przydatna.

Jak pozbyć się: