Si ritiene che lo zafferano sia originario della Grecia con lo zafferano selvatico come varietà madre. Lo zafferano selvatico è botanicamente chiamato Crocus cartwrightianus e la sua varietà domestica è lo zafferano commerciale. Lo zafferano coltivato commercialmente è chiamato botanicamente Crocus sativus. Può raggiungere i 20 cm di altezza ed è una pianta bulbosa perenne con cormi globosi. È il cormo che viene piantato per la coltivazione dello zafferano. I fiori di zafferano o kesar variano di colore dal lilla al viola. Lo stilo è di colore giallo mentre le stimmate sono di un rosso brillante. I fiori di Kesar sono divisi in 3 rami. Lo stigma di colore rosso dei fiori viene raccolto e utilizzato per scopi speziati.
betaIndian-saffron Cura
beta
Stigmata Croci
Qual è la pianta
Illuminazione
Parzialmente soleggiato e parzialmente ombreggiato
DifficoltÃ
Facile
Come Prendersi Cura della Pianta
Acqua
Il raccolto di zafferano richiede poca acqua. Il terreno non deve essere completamente asciutto ma solo umido. A differenza di molte altre colture non necessita di un terreno molto umido.
Potatura
Lascia che le foglie si estinguano naturalmente in primavera: non tagliarle o rimuoverle finché non sono diventate gialle o marroni.
Fertilizzante
Quando è in foglia, nutrilo con un alimento vegetale liquido ad alto contenuto di potassio, come un mangime per pomodori.
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Luce del sole
Pieno sole
Suolo
Può crescere in terreni argillosi, sabbiosi o calcarei. Il terreno ghiaioso è anche favorevole alla coltivazione dello zafferano.
PopolaritÃ
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