Il Prunus umbellata, chiamato prugna di legno piatto, prugna di maiale e prugna, è una specie di prugna originaria degli Stati Uniti dalla Virginia, dal sud alla Florida e dall'ovest al Texas.
Il Prunus umbellata può raggiungere i 20 piedi (6,1 m) di altezza con una diffusione di 15 piedi (4,6 m). Ha foglie verdi seghettate alterne che virano al giallo in autunno. I fiori sono bianchi, cremosi o grigiastri. I frutti sono rotondi, viola e di 0,5–1 pollici (1,3–2,5 cm) di diametro.[4] Gli alberi di P. umbellata possono vivere fino a 40 anni e sono molto difficili da distinguere dal Prunus angustifolia, con il quale si ibrida facilmente. Gli alberi fioriscono e danno frutti più tardi delle altre prugne. I frutti maturano in agosto-ottobre. Grandi raccolti compaiono solo ogni 3-4 anni. I frutti vengono trasformati in gelatine e marmellate.