Vietnamese coriander

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Persicaria odorata

Qual è la pianta

Il coriandolo vietnamita è una pianta originaria del sud-est asiatico, dove le sue foglie sono un ingrediente culinario popolare. Ha un sapore simile al coriandolo normalmente coltivato in America, con l'ulteriore vantaggio di poter prosperare nella calura estiva.

La pianta del coriandolo vietnamita (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) è anche spesso chiamata menta cambogiana, coriandolo vietnamita e Rau Ram. Non è la stessa cosa del coriandolo solitamente consumato nella cucina occidentale, ma è simile. Nella cucina del sud-est asiatico, in realtà è più spesso usato al posto della menta piperita. Ha un sapore molto forte, affumicato e, per la sua forza, va usato in quantità circa la metà di quella del coriandolo. Il più grande vantaggio della coltivazione del coriandolo vietnamita rispetto al coriandolo "normale" è la sua capacità di sopportare il caldo estivo. Se le tue estati sono affatto calde, è probabile che tu abbia problemi a coltivare il coriandolo e impedirgli di schizzare. Il coriandolo vietnamita, d'altra parte, ama il caldo e crescerà direttamente durante l'estate.

Umidità

Alto

Illuminazione

Sole pieno

Zona climatica

10a - 12

Difficoltà

Facile

Come Prendersi Cura della Pianta

Acqua
L'irrigazione costante è fondamentale; mantenere umido il terreno intorno alla pianta. Pacciama intorno alle piante per preservare l'umidità.
Fertilizzante
Un fertilizzante spray per alghe funziona alla grande per questa pianta. Fertilizzare due volte al mese durante la stagione calda e una volta al mese durante i periodi più freddi.
Luce del sole
La pianta cresce meglio alla luce solare filtrata, ma può anche sopportare il sole splendente al mattino e l'ombra nel pomeriggio.

Diagnosi malattie

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Suolo
Quando si pianta in un contenitore, utilizzare una miscela di terriccio e compost per tutti gli usi.
Temperatura
La pianta necessita di 7°C. Se si coltiva all'interno, saranno sufficienti temperature ambiente medie da 20 a 22°C (da 68 a 72°F).
Contenitore
Scegli un contenitore con abbastanza fori di drenaggio. Poiché questa pianta crescerà rapidamente, assicurati che il contenitore sia abbastanza grande da soddisfare le sue esigenze di dimensioni. Se il contenitore è troppo piccolo, la crescita sarà stentata. Il coriandolo vietnamita può crescere fino a 36 pollici di altezza e 15 pollici di larghezza.