betaDolce Castagna Cura

Castanea sativa è un albero deciduo che cresce fino a 30 m (98 piedi) per 15 m (49 piedi) a velocità media. È resistente alla zona (UK) 5 e non è resistente al gelo. Fiorisce a luglio e i semi maturano a ottobre. La specie è monoica (i singoli fiori sono maschili o femminili, ma entrambi i sessi si trovano sulla stessa pianta) ed è impollinata dalle api. È noto per attirare la fauna selvatica

Castanea sativa, il castagno dolce, castagno spagnolo o semplicemente castagno, è una specie di albero della famiglia delle Fagaceae, originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia Minore, e ampiamente coltivata in tutto il mondo temperato. Albero deciduo consistente e longevo, produce un seme commestibile, il castagno, utilizzato in cucina fin dall'antichità. C. sativa raggiunge un'altezza di 20–35 m (66–115 piedi) con un tronco spesso di 2 m (7 piedi) di diametro. La corteccia ha spesso un motivo retiforme (retiforme) con solchi profondi o fessure che corrono a spirale in entrambe le direzioni lungo il tronco. Il tronco è per lo più dritto con ramificazioni che iniziano a basse altezze. I castagni dolci vivono fino a un'età compresa tra 500 e 600 anni. Nella coltivazione possono anche crescere fino a 1000 anni o più. La loro grande diversità genetica e le diverse cultivar sono sfruttate per usi come farina, bollitura, tostatura, essiccazione, dolci o legno. Le foglie oblungo-lanceolate e dentellate audacemente sono lunghe 16–28 cm (6–11 pollici) e larghe 5–9 cm (2–4 pollici). L'albero richiede un clima mite e un'umidità adeguata per una buona crescita e un buon raccolto di noci. Il suo anno di crescita (ma non il resto dell'albero) è sensibile alle gelate della tarda primavera e dell'inizio dell'autunno ed è intollerante al lime. In condizioni forestali, tollererà bene l'ombra moderata. Può vivere fino a più di 2.000 anni in condizioni naturali, vedi ad esempio il poeticamente chiamato "castagno dei cento cavalli" nella Sicilia orientale.