Hai sentito parlare del peperoncino più piccante del mondo? In caso contrario, lascia che ti presentiamo il Carolina Reaper, riconosciuto dal Guinness World Record come il peperoncino più piccante del mondo. Continua a leggere e scopri come coltivare un peperoncino super piccante.
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Capsicum Chinense



Il Carolina Reaper (cultivar Capsicum chinense) è stato sviluppato da Ed Currie della PuckerButt Pepper Company nella Carolina del Sud, USA. Si è guadagnato il titolo di peperoncino più piccante del mondo nel 2013, superando il precedente detentore del record, il Trinidad Moruga Scorpion. Il livello di calore del Carolina Reaper è in media di oltre 1,6 milioni di Scoville Heat Unit (SHU), rendendolo un vero concentrato di piccantezza.
La pianta del peperone può crescere fino a 1,2 m di altezza. Porta baccelli di peperoncino rosso vivo più piccoli, larghi 2 pollici (2,5-5 cm) e lunghi 2-3 pollici (5-7,5 cm). Oltre ad essere estremamente piccante, il Carolina Reaper ha un gusto fruttato e dolce.
Come Prendersi Cura della Pianta
Acqua
Le piante di Carolina Reaper preferiscono un terreno leggermente umido, quindi assicurati di annaffiarle quando la parte superiore del terreno (2,5 cm) risulta asciutta. Ma l'irrigazione eccessiva porta al marciume radicale, quindi fai attenzione quando innaffi.
Potatura
Pizzica le punte per renderlo più folto e rimuovi le foglie danneggiate, malate o infestate. La potatura inoltre dirige l'energia verso lo sviluppo dei frutti, favorendo un raccolto più abbondante.
Fertilizzante
L'alimentazione regolare con un fertilizzante bilanciato e solubile in acqua favorisce una crescita sana e la produzione di frutti. Durante la stagione di crescita, applicare il fertilizzante ogni 2 o 3 settimane. Troppi fertilizzanti portano a troppe foglie a scapito dei frutti.
Luce del sole
Le piante Carolina Reaper richiedono piena luce solare per una crescita e una fruttificazione ottimali. Fornire almeno 8 ore di luce solare diretta al giorno. Se coltivi indoor, usa le luci di coltivazione per integrare la luce solare naturale. Assicurati che le luci siano posizionate vicino alle piante per prevenire la crescita delle gambe. È inoltre necessario ruotare il vaso di tanto in tanto in modo che tutte le parti della pianta ricevano luce.
Suolo
Il terreno ben drenante con un pH da leggermente acido a neutro (intorno a 6,0-7,0) è il migliore. Sarebbe ancora meglio un terriccio di alta qualità arricchito con materia organica, ma evita di utilizzare terreni compatti come l'argilla. Inoltre, l’aggiunta di compost o letame ben decomposto può migliorare la fertilità del suolo.
Propagazione
Le piante di Carolina Reaper si propagano meglio dai semi. Inizia a seminare in casa 8-10 settimane prima dell'ultima data prevista per il gelo. Utilizzare una miscela iniziale di semi e mantenere un ambiente caldo e umido per la germinazione. Una volta che le piantine hanno sviluppato le foglie vere, trapiantale in contenitori più grandi.
Temperatura
Le piante Carolina Reaper prosperano a temperature calde (70-90°F o 21-32°C). È fondamentale fornire un calore adeguato, soprattutto durante le fasi di germinazione e crescita. Se coltivi in ​​climi più freddi, considera l'utilizzo di tappetini riscaldanti o il posizionamento dei contenitori in un luogo soleggiato e riparato.
Contenitore
I vasi ti faranno risparmiare spazio e tempo. Scegline uno grande con un buon drenaggio per evitare ristagni idrici. I fori di drenaggio sul fondo del vaso sono indispensabili per evitare che la pianta rimanga nell'acqua in eccesso.
Fatto divertente
Un aspetto intrigante del Carolina Reaper è il suo aspetto unico. Il peperone ha una caratteristica superficie rugosa e bucherellata, dal colore rosso brillante che si intensifica con la maturazione. La coda del peperone, che ricorda il pungiglione di uno scorpione, ne aumenta il fascino visivo.
PopolaritÃ
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