betaPera himalayana selvatica Cura

Pyrus pashia, il pero selvatico dell'Himalaya, è un albero deciduo di piccole e medie dimensioni dalla chioma piccola e ovale con foglie ovate finemente dentate, attraenti fiori bianchi con antere rosse e piccoli frutti a forma di pera. È un albero da frutto originario dell'Asia meridionale. A livello locale, è conosciuto con molti nomi come batangi. Il Pyrus pashia è un albero tollerante che cresce su un terreno sabbioso e argilloso ben drenato. È adattato a una zona di precipitazione che va da 750 a 1500 mm/anno o più e a una temperatura che va da -10 a 35 C.

I contenuti nutritivi della frutta sono circa il 6,8% di zuccheri, il 3,7% di proteine, l'1% di ceneri, lo 0,4% di pectina. Contiene anche un basso contenuto di vitamina C, circa 1,2 mg per 100 g. I contenuti percentuali di alcuni degli elementi minerali nel frutto sono fosforo, 0,026 percento, potassio, 0,475 percento, calcio, 0,061 percento, magnesio, 0,027 percento e ferro, 0,006 percento.

Pyrus pashia è un albero da frutto. Il suo frutto è commestibile e caratterizzato come pomo. Assomiglia alla mela rossa e ha un sapore astringente ma dolce a maturazione.

Il frutto precoce è per lo più di colore verde chiaro ma a maturità il suo colore diventa bruno nerastro con numerosi punti gialli e bianchi sulla superficie della buccia.[4] La forma del frutto è spesso descritta come oblata, ovoidale, obovoide, ovale o mela cotogna.[4] In media il diametro del frutto varia da 1 a 4 cm[1] e l'altezza varia da 2 a 5 cm.[3]

Il frutto di Pyrus pashia è il migliore da mangiare quando è leggermente in decomposizione. Si distingue dalle pere coltivate per avere una consistenza più granulosa. Il frutto completamente maturo ha un sapore ragionevole e, una volta sbattuto, è dolce e molto piacevole da mangiare. Richiede un periodo di tempo da maggio a dicembre per maturare.[1] Un albero maturo produce circa 45 kg di frutta all'anno.