betaJatoba Cura

Jatoba è un albero che cresce nelle Indie Occidentali, Centro e Sud America, in particolare in Brasile. Anche se spesso chiamata Jatoba Brazilian o South American Cherry, è imparentata con piante del genere Cherry e appartiene al genere Hymenaea famiglia Legumi

Un albero alto fino a 40 m con un'ampia chioma. I giovani germogli sono ricoperti di peli marroni. Le foglie sono composte, costituite da due foglie appuntite a denti larghi lunghe fino a 7,5 cm. Le lame fogliari sono di pelle ruvida, lucide nella parte superiore, opache nella parte inferiore. I fiori con cinque sepali grigioverdi e cinque petali bianchi sono raccolti in pannocchie lunghe fino a 15 cm. Frutta - fagioli lunghi fino a 15 cm con un guscio legnoso marrone scuro a maturità. Contengono da uno a sei semi rotondi o ellittici con un guscio ruvido bruno-rossastro e una grana bianca, circondati da una polpa polverosa di colore giallo-verdastro.