betaSheep'S Sorrel Cura

L'acetosa di pecora comune è un'erbaccia onnipresente in gran parte del Nord America, che si trova principalmente nei terreni aperti e disturbati dei bordi delle strade e nei campi e nelle praterie degradate. Assomiglia all'acetosa verde (Rumex acetosa), una pianta più grande con fiori e frutti circa il doppio, i tepali con un'ala larga attorno al bordo e foglie molto più grandi con lobi basali che puntano verso il basso (sagitare) piuttosto che verso l'esterno ( fretta).

Le foglie possono essere consumate crude o cotte. L'acido ossalico che contengono conferisce loro un sapore un po' amaro. Ci sono diversi usi dell'acetosa di pecora nella preparazione del cibo, tra cui una guarnizione, un agente aromatizzante acido, un'insalata verde e un agente cagliante per il latte nella produzione di formaggio. [Citazione necessaria] Le foglie hanno un sapore di limone, piccante o rabarbaro- come il sapore aspro. È anche noto come doccia di pecora in alcune parti del paese.

Questa pianta è utile.

Come sbarazzarsi di: È possibile utilizzare controlli chimici come il rastrellamento, ma solo quando la pianta sta crescendo e potrebbero essere necessarie diverse applicazioni per uccidere i rizomi. Per uccidere le erbacce che crescono all'interno di una piantagione desiderata, prova il "metodo dei guanti".