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Stevia rebaudiana

Qual è la pianta

La Stevia rebaudiana è una specie vegetale del genere Stevia della famiglia dei girasoli (Asteraceae). È comunemente noto come candyleaf, sweetleaf o Sugarloaf. È una tenera pianta perenne originaria degli ambienti umidi e umidi del Brasile e del Paraguay.

La Stevia rebaudiana è una piccola pianta stagionale che raggiunge un'altezza di 30–61 cm. Ha foglie allungate che crescono lungo gli steli e sono allineate l'una contro l'altra. I fiori vengono generalmente tagliati per migliorare il gusto delle foglie. La stevia è ampiamente coltivata per le sue foglie, da cui gli estratti possono essere prodotti come dolcificanti noti genericamente come stevia e venduti con vari nomi commerciali. I composti chimici che producono la sua dolcezza sono vari glicosidi steviolici (principalmente stevioside e rebaudioside), che hanno 200-300 volte la dolcezza dello zucchero.

Umidità

Normale

Illuminazione

Parzialmente soleggiato e parzialmente ombreggiato

Temperatura

15°C - 21°C

Zona climatica

8a - 11b

Difficoltà

Medio

Come Prendersi Cura della Pianta

Acqua
La Stevia è ugualmente infelice nel terreno completamente asciutto e in quello fradicio, quindi evita entrambi. Mantieni il terreno uniformemente umido controllando frequentemente e annaffiando leggermente. Garantire un buon drenaggio in modo che le radici non si trovino nell'acqua, che può affogare rapidamente la pianta: pochi centimetri di ghiaia sotto l'invasatura aiutano a prevenire l'acqua stagnante nel vaso. Poiché le radici della pianta di stevia si trovano vicino alla superficie del terreno, annaffia frequentemente.
Fertilizzante
Nutri regolarmente con un alimento vegetale solubile in acqua per promuovere una sana produzione di foglie.
Luce del sole
Originaria del Paraguay subtropicale e di altri luoghi caldi e asciutti, la stevia preferisce il pieno sole. Sebbene tolleri anche l'ombra parziale, assicurati che l'ombra non sia troppo profonda. Poiché la quantità di calore che riceve la pianta fa sì che sia dolce, dovresti incoraggiare un sacco di caldo sole pomeridiano. Evita le zone ventose perché questo ridurrà la dolcezza delle foglie.

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Suolo
La Stevia preferisce un terreno fertile e ben drenato, sia in vaso che in giardino. Assicurati di scegliere un terreno di coltura ricco, come un terriccio o un terriccio modificato con il compost. Poiché la stevia preferisce un terreno ben drenante e costantemente umido, la ritenzione idrica a volte può essere un problema. Applicare un pacciame per trattenere l'umidità.
Temperatura
La Stevia cresce bene indoor in contenitori. Può anche essere posizionato all'esterno purché il clima sia mite e le temperature siano superiori a 10°C (50°F). All'esterno può essere coltivata nelle zone con la temperatura più bassa di +1,7°C (35°F).
Contenitore
Questa pianta può essere coltivata in un contenitore. Scegli una pentola con abbastanza fori di drenaggio.