La berenjena, la berenjena o la berenjena es una especie de planta de la familia de las solanáceas, las solanáceas. Solanum melongena se cultiva en todo el mundo por su fruto comestible. Más comúnmente púrpura, la fruta esponjosa y absorbente se usa en varias cocinas.
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Solanum melongena
¿Qué planta es esta?
La berenjena es una especie de planta de la familia de las solanáceas, las solanáceas. Solanum melongena se cultiva en todo el mundo por su fruto comestible. Más comúnmente púrpura, la fruta esponjosa y absorbente se usa en varias cocinas. Aunque a menudo se considera un vegetal, es una baya por definición botánica. Como miembro del género Solanum, está relacionado con el tomate y la patata. Al igual que el tomate, se puede comer su piel y semillas, pero, al igual que la patata, se suele comer cocido. La berenjena es nutricionalmente baja en contenido de macronutrientes y micronutrientes, pero la capacidad de la fruta para absorber aceites y sabores en su pulpa a través de la cocción amplía su uso en las artes culinarias. Originalmente fue domesticado a partir de la especie de solanácea silvestre espina o manzana amarga, S. incanum, probablemente con dos domesticaciones independientes: una en el sur de Asia y otra en el este de Asia.
Humedad
Alta
Iluminación
Semi sombra
Temperatura
25°C - 30°C
Zona climática
min 8a
Dificultad
Media
Hibernación
Período frío
Cómo Cuidar la Planta
Regadío
Las berenjenas necesitan riego constante de al menos 1 pulgada cada semana, especialmente las plántulas. En lugar de dar a sus berenjenas varios riegos cortos por semana, es mejor proporcionar un remojo completo que alcance los 15 cm o 6 pulgadas en el suelo. Esto anima a las raíces de la berenjena a crecer profundamente en el suelo.
Poda
Pode las ramas de nuevo a un tenedor natural para evitar dejar tocones antiestéticos. Los cortes sangran si se podan a fines del invierno o principios de la primavera, por lo que la poda solo debe realizarse entre mediados del verano y principios del otoño.
Fertilizante
Simplemente aplique el fertilizante alrededor de la base de la planta, extendiéndose hasta la línea de goteo. Para hortalizas, coloque el fertilizante en una franja paralela a la hilera de plantación. Los fertilizantes solubles en agua son de acción más rápida pero deben aplicarse con mayor frecuencia. Este método le da alimento a las plantas mientras las riegas.
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Luz de sol
Ubicación en semisombra.
Suelo
El suelo arcilloso, una mezcla relativamente uniforme de arena, limo y arcilla, se siente de textura fina y ligeramente húmedo. Tiene características ideales para jardinería, césped y arbustos. El suelo arcilloso tiene una gran estructura, un drenaje adecuado, retiene la humedad, está lleno de nutrientes, se cultiva fácilmente y se calienta rápidamente en primavera, pero no se seca rápidamente en verano.
Temperatura
Estas plantas crecen más rápido cuando las temperaturas están entre 21 y 30 °C (70 y 85 °F), y muy lentamente durante el clima más frío.
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Maceta
La maceta debe proporcionar un amplio drenaje y espacio para el crecimiento.
Popularidad
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