betaacedera francesa Cuidado

Dale a tus plantas de acedera agua regular; por lo menos 1 pulgada por semana. El mantillo ayudará a conservar la humedad y mantendrá las hojas limpias.

La acedera es más feliz cuando comienza en un suelo rico, pero debe enmendar el suelo cada año con más materia orgánica y posiblemente aderezar con compost o fertilizante granular aplicado a mitad de temporada.

Las plantas crecerán mejor a pleno sol, aunque un poco de sombra parcial las mantendrá durante más tiempo en el verano.

Elija un lugar con buen drenaje. A la acedera le gusta un pH del suelo ligeramente ácido; en algún lugar en el rango de 5.5 a 6.8. Dado que la acedera se cultiva por sus hojas, un suelo rico en materia orgánica le dará mucho crecimiento frondoso y verde.

Las plantas de acedera son perennes de manera confiable en las zonas de rusticidad USDA 5 y superiores, pero comúnmente se cultivan como plantas anuales en las zonas 3 a 7, comenzando con nuevas plantas cada primavera. Las plantas más viejas pueden volverse duras y menos sabrosas. Las plantas establecidas pueden soportar una helada ligera.

La acedera es una excelente opción para el cultivo en contenedores. Debe usar al menos una maceta de 6 pulgadas, pero lo ideal es de 8 a 12 pulgadas. Una ventaja de cultivar en macetas es que a menudo mantienes la acedera creciendo más tiempo que las plantas en el suelo porque puedes sacar las macetas del sol en los días cálidos.

Si bien las hojas de acedera son seguras para el consumo humano, la planta contiene oxalatos solubles que son tóxicos para perros, gatos y caballos. La ingestión de pequeñas cantidades de acedera generalmente causa molestias gastrointestinales, pero comer grandes cantidades y/o la ingestión frecuente puede causar espasmos (fasciculaciones musculares), debilidad, convulsiones y arritmias (latidos cardíacos irregulares).

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