betaSheep'S Sorrel Cuidado

Common Sheep Sorrel es una maleza omnipresente en gran parte de América del Norte, que se encuentra principalmente en suelos abiertos y perturbados de los bordes de las carreteras y campos y praderas degradados. Se parece a la acedera verde relacionada (Rumex acetosa), una planta más grande con flores y frutos de aproximadamente el doble de tamaño, los tépalos con un ala ancha alrededor del borde y hojas mucho más grandes con lóbulos basales que apuntan hacia abajo (sagitados) en lugar de hacia afuera ( astado).

Las hojas se pueden comer crudas o cocidas. El ácido oxálico que contienen les confiere un sabor algo amargo. Hay varios usos de la acedera de oveja en la preparación de alimentos, que incluyen una guarnición, un agente saborizante agrio, una ensalada verde y un agente de cuajo para la leche en la elaboración de queso. [cita requerida] Las hojas tienen un sabor a limón, ácido o ruibarbo. como sabor agrio. También se conoce como lluvia de ovejas en algunas partes del país.

Esta planta es útil.

Cómo deshacerse de: Se pueden usar controles químicos como el roundup, pero solo cuando la planta está creciendo y es posible que se necesiten varias aplicaciones para matar los rizomas. Para matar las malas hierbas que crecen dentro de una plantación deseada, pruebe el "método del guante".