betaCerezo negro Cuidado

Prunus serotina, comúnmente llamado cereza negra, cereza negra silvestre, cereza de ron o cereza negra de montaña, es un árbol o arbusto de hoja caduca del género Prunus. A pesar de llamarse cereza negra, no está muy relacionada con las cerezas comúnmente cultivadas, como la cereza dulce, la cereza amarga.

Prunus serotina es un árbol forestal de tamaño mediano y rápido crecimiento que alcanza una altura de 50 a 80 pies (15 a 24 m). Las hojas miden de 2 a 5 pulgadas (5 a 13 cm) de largo, de forma ovado-lanceolada, con márgenes finamente dentados. El color de las hojas de otoño es de amarillo a rojo. Las flores son pequeñas, blancas y de 5 pétalos, en racimos de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de largo que contienen varias docenas de flores. Las flores dan lugar a "bayas" ( drupas ) de color negro rojizo alimentadas por pájaros, de 5 a 10 mm (1⁄4 a 3⁄8 pulgadas) de diámetro.

Durante su primera década, la corteza de un cerezo negro es delgada, lisa y con bandas, parecida a la de un abedul. Un árbol maduro tiene una corteza muy rota, de color gris oscuro a negro. Las hojas son largas y brillantes, parecidas a las de una madera agria. Se libera un olor a almendras cuando se rasca una ramita joven y se la acerca a la nariz, lo que revela cantidades diminutas de compuestos de cianuro producidos y almacenados por la planta como mecanismo de defensa contra los herbívoros.