betaAlfalfa Cuidado

Prefiere suelos secos o húmedos y puede tolerar la sequía.

No puede crecer en la sombra.

Adecuada para: suelos ligeros (arenosos), medios (margosos) y pesados ​​(arcillosos), prefiere suelos bien drenados y puede crecer en suelos nutricionalmente pobres. PH adecuado: suelos ácidos, neutros y básicos (alcalinos).

Es resistente a la zona (Reino Unido) 5.

La planta contiene sustancias similares a la saponina. Comer grandes cantidades de las hojas puede causar la descomposición de los glóbulos rojos. Sin embargo, aunque son potencialmente dañinas, el cuerpo humano no absorbe bien las saponinas, por lo que la mayoría pasa sin daño. Las saponinas son bastante amargas y se pueden encontrar en muchos alimentos comunes, como algunos frijoles. Una cocción completa, y tal vez cambiar el agua de cocción una vez, normalmente eliminará la mayoría de ellos de la comida. Las saponinas son mucho más tóxicas para algunas criaturas, como los peces, y las tribus de cazadores han puesto tradicionalmente grandes cantidades de ellas en arroyos, lagos, etc. para atontar o matar a los peces [K]. Los brotes de alfalfa (y especialmente las semillas) contienen canavanina. Informes recientes sugieren que la ingestión de esta sustancia puede provocar la recurrencia del lupus eritematoso sistémico (una enfermedad ulcerosa de la piel) en pacientes en los que la enfermedad se había vuelto latente[222]. La FDA recomienda que los niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunológicos comprometidos eviten comer brotes de alfalfa debido a la contaminación bacteriana. Evitar durante el embarazo y la lactancia. Evitar para las personas con cáncer sensible a las hormonas. Evitar para personas con gota (debido a las purinas). Posible antagonizar el efecto anticoagulante de la warfarina (debido a la vitamina K) e interferir con el efecto inmunosupresor de los corticoides

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