betaberro de Smith Cuidado

Esta planta está presente en la mayor parte de Inglaterra y el sur de Escocia, donde sus mayores concentraciones se encuentran en el oeste. En Irlanda prefiere la costa este y apenas se encuentra en el oeste. Debe tener una vida bastante larga porque encontré este sitio específico hace veinte años y, al volver a visitarlo con la vaga esperanza de que todavía pudiera estar allí, encontré la planta exactamente en el mismo lugar. También se conoce como Smith's Cress.

Las semillas solo son viables en el suelo durante aproximadamente dos años. Como todas las mostazas, esta planta de temporada temprana se ha comido tradicionalmente como verde de primavera. Agregue algunas hojas a una ensalada para obtener un sabor a mostaza picante. Algunos prefieren cocinar whitetop en uno o dos cambios de agua (3-5 min. cada uno). Consulte los blogs de recolectores Hunger and Thirst for Life, así como Wild Food Girl para obtener recetas y discusiones sobre un posible problema de seguridad. Según la base de datos de Plants for a Future, "las hojas y los brotes jóvenes [se comen] como un potherb. Un informe dice que las hojas tiernas contienen la toxina cianuro de hidrógeno, aunque no da más detalles. En pequeñas cantidades, esta sustancia es bastante inofensiva, e incluso se ha recomendado que tiene beneficios para la salud, pero se sugiere precaución si usted comer estas hojas. Las hojas picantes se usan como condimento. La semilla se usa como condimento, es un sustituto de la pimienta ". [Plantas para un Futuro]. Frote las vainas secas entre sus manos para soltar las semillas y sople suavemente para separar las vainas. Agregue las semillas a una ensalada o cualquier plato para darle sabor, o tritúrelas y agregue vinagre y aceite para hacer una pasta de mostaza.

Cómo deshacerse de: El glifosato es uno de los productos químicos que controlan eficazmente guisantes dulces, generalmente con una tasa de muerte de 95 por ciento o superior. Para aplicar un concentrado herbicida que contenga 18 por ciento de glifosato, diluya a razón de 3 onzas en cada 1 galón de agua. Rocíe el herbicida en un día soleado y sin viento cuando la temperatura esté por encima de los 60 grados Fahrenheit. El glifosato puede matar tanto las plantas deseables como las malas hierbas, así que tenga cuidado de rociar solo los guisantes de olor silvestres. Si el herbicida entra en contacto con una planta que desea conservar, enjuague la planta inmediatamente con agua limpia. Siempre lea y siga las instrucciones de la etiqueta y use protección ropa y protección para los ojos al usar herbicidas químicos. Lávese las manos con agua y jabón inmediatamente después de su uso.