La planta de batata o la vid de batata se cultiva desde hace unos 2000 años por sus tubérculos de sabor dulce. Se dice que Colón trajo la planta a Europa desde el Nuevo Mundo en su expedición (Jardín Botánico de Missouri). Aunque la variedad de planta de camote que produce los tubérculos comestibles se puede plantar por sus enredaderas, más recientemente se han cultivado diferentes variaciones específicamente por su follaje ornamental. La enredadera de batata ornamental no se cultiva para el consumo comestible. Sí produce tubérculos de batata, y aunque no causarán ningún daño si se comen, tienden a ser suaves y amargos. También vale la pena señalar que es desaconsejable comer cualquier elemento de una enredadera de batata que no haya sido cultivada específicamente para fines alimentarios, sin saber qué pesticidas se pueden haber usado que podrían ser dañinos si se ingieren.
Vid de patata dulce Cuidado
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Ipomoea batatas



Cómo Cuidar la Planta
Regadío
Las enredaderas de camote son una planta tolerante a la sequía, pero crecerán mejor con riego frecuente. Riegue una planta lo suficiente para mantener la tierra uniformemente húmeda. Esto ayudará a crear una atmósfera húmeda que le guste a la planta. Agregar una capa de mantillo ayudará a preservar la humedad en el suelo.
Poda
Al eliminar el follaje demasiado grande, mejorará el flujo de aire hacia la planta y la luz podrá penetrar mejor en todas las partes de la planta. Esto en realidad conduce a una planta de interior más completa y de aspecto más saludable.
Fertilizante
Los fertilizantes líquidos se aplican con mayor frecuencia, quincenal o mensualmente, por ejemplo. Los productos granulados se usan con menos frecuencia, tal vez una o dos veces al mes. Los fertilizantes para plantas de interior de liberación lenta se descomponen lentamente y liberan sus nutrientes en pequeñas cantidades, durante un período de tiempo más largo. Una sola aplicación de la mayoría de estos productos dura de tres a cuatro meses.
Luz de sol
Semisombra: esta planta necesita mucha luz solar, pero hay que protegerla de los rayos más fuertes del sol.
Suelo
Suelo rico y bien drenado.
Temperatura
Las temperaturas nocturnas deben estar por encima de los 40 a 45 grados para evitar daños por frío. Las temperaturas mínimas nocturnas por debajo de los 55 grados pueden retrasar el crecimiento.
Maceta
Aquí hay una guía útil: aumente el tamaño de la maceta en 2,5-5 cm (1 a 2 pulgadas) de diámetro para las plantas que crecen en macetas de 25,4 cm (10 pulgadas) de diámetro o menos. Para plantas más grandes, las que crecen en macetas de más de 10 pulgadas de diámetro, aumente el tamaño de la maceta en 5 o 7,62 cm (2 o 3 pulgadas) de diámetro.
Adicional
Los tubérculos son comestibles pero no destinados al consumo. Las hojas contienen el mismo ingrediente principal que el LSD y pueden ser altamente tóxicas para las mascotas si se ingieren. Llame a su veterinario o al centro de control de intoxicaciones de inmediato si su mascota presenta síntomas de vómitos, diarrea o alucinaciones.
Popularidad
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