betaArazá Cuidado

Eugenia stipitata (Araza, nombres comunes portugueses araçá, pronunciación portuguesa araçá-boi: [ɐɾɐˈsa ˈboj], nombre común español arazá) es un árbol frutal nativo de la vegetación de la selva amazónica en Brasil, Colombia y Ecuador.

Arazá es un árbol frutal, originario de la parte occidental de la Amazonía. Esta planta es un tipo de cultivo menos conocido y subutilizado, que presenta ciertas propiedades atractivas para un mayor desarrollo agrícola. Aunque la fruta es muy ácida para el consumo directo, se puede procesar en jugos, néctares, mermeladas, helados, etc. con un sabor exótico y refrescante. Se cree que la especie tiene su origen en el extremo oeste de la cuenca del Amazonas, quizás en la Amazonía peruana. La mayoría de las poblaciones silvestres se encuentran en terrazas antiguas no inundables en suelos tropicales, blancos, podzólicos altamente lixiviados, que se distribuyen específicamente en el área comprendida entre los ríos Marañón y Ucayali y donde comienza el Amazonas y hasta Iquitos (ssp. sororia) y en el estado brasileño de Acre (ssp. Stipitata).[2] Solo se encuentra en el Amazonas occidental y no parece haber sido ampliamente difundido por los indios, aunque algunas de las mejores variedades parecen haber sido seleccionadas por los indios peruanos alrededor de Iquitos. La razón es que dentro del material cultivado localmente se presentan variedades de 12 cm de diámetro y 740 g de peso, en comparación con las poblaciones silvestres que no superan los 7 cm de diámetro y 30 g de peso. También se pueden encontrar especies con menor frecuencia en Bolivia, Brasil, Colombia. Es exótico para otras áreas tropicales en América del Sur, América Central y Florida. También se han introducido especímenes en otros lugares de los trópicos, por ejemplo, en Tenom, Sabah, Malasia.