El distintivo color oscuro de la pulpa se debe a la presencia de antocianinas, una familia de pigmentos de polifenoles comunes a muchas flores y frutas, pero poco comunes en los cítricos. La crisantemina (cianidina 3-O-glucósido) es el compuesto principal que se encuentra en las naranjas rojas. La pulpa desarrolla su característico color granate cuando el fruto se desarrolla con bajas temperaturas durante la noche. A veces, también se ve una coloración oscura en el exterior de la cáscara, dependiendo de la variedad de naranja sanguina. La piel puede ser más dura y difícil de pelar que la de otras naranjas. Las naranjas sanguinas tienen un sabor único en comparación con otras naranjas, siendo claramente parecidas a la frambuesa además de las notas cítricas habituales. Los pigmentos de antocianina de las naranjas sanguinas comienzan a acumularse en las vesículas en los bordes de los gajos y en el extremo floral de la fruta, y continúan acumulándose en el almacenamiento en frío después de la cosecha. La naranja sanguina es una mutación natural de la naranja, que es en sí misma un híbrido, probablemente entre el pomelo y la mandarina. Dentro de Europa, la arancia rossa di Sicilia (naranja roja de Sicilia) tiene Estatus Geográfico Protegido. En la Comunidad Valenciana se introdujo en la segunda mitad del siglo XIX.
betaBlood Orange Cuidado
beta
Citrus × Sinensis 'blood Orange'
Humedad
Normal
Iluminación
Pleno sol
Temperatura
18°C - 29°C
Zona climática
9 - 10
Dificultad
Fácil
Hibernación
Período frío
Cómo Cuidar la Planta
Regadío
Inmediatamente riegue su árbol y continúe manteniendo la tierra húmeda, regando cada dos o tres días hasta que esté bien establecido y muestre signos de nuevo crecimiento. Mantenga el área alrededor de las naranjas sanguinas libre de malezas para evitar que absorban los nutrientes que los árboles nuevos necesitan para prosperar
Poda
Respuesta: Identifique las ramas que ahora cree que están demasiado bajas y deben quitarse, incluidas las que están tocando el suelo ahora. Ate una tira de tela alrededor de cada uno de ellos para marcarlos. Luego, a fines de febrero o marzo, pódelos.
Fertilizante
Un árbol de naranja sanguina necesita una dosis anual de 1 taza de fertilizante de sulfato de amonio 21-0-0 por cada año de edad. Por ejemplo, un árbol recién plantado necesita 1 taza en total durante su primer año, dos tazas el segundo año y tres tazas el tercero.
Suelo
Como todos los cítricos, las naranjas sanguinas necesitan pleno sol y un suelo profundo y de libre drenaje con mucho compost. El suelo ligeramente ácido y el abrigo de los vientos fuertes mejoran el rendimiento. Se pueden plantar en cualquier época del año y todos los frutos jóvenes deben eliminarse durante los dos primeros años.
Temperatura
En primer lugar, recuerde que los árboles de naranja sanguina requieren un clima cálido, entre 55-85 F. (13-29 C.) al aire libre y un promedio de 65 F.
Maceta
Provenientes del continente de Asia, los árboles de naranja sanguina (Citrus sinensis) prosperan en climas cálidos y son candidatos ideales para la jardinería en contenedores en áreas más frías. El cuidado del árbol de naranja sanguina dicta la necesidad de un clima templado, ya que las naranjas prosperarán en las zonas USDA 9-10. El cultivo de árboles de naranja sanguina en contenedores permite mover fácilmente los árboles al interior o a otra área protegida en regiones más frías o durante las olas de frío.
Adicional
La naranja sanguina es una variedad (Citrus sinesis) de naranja con pulpa carmesí, casi de color sangre. El sabor de la naranja sanguina es más fuerte y el aroma es más intenso que el de las naranjas que estamos acostumbrados a comer. Esta fruta tiene un sabor distinto y más dulce con un toque de frambuesa.
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