betaPalma de durazno Cuidado

Es una planta perenne de larga vida que es productiva de 50 a 75 años en promedio. Su población presenta una importante diversidad genética, dando lugar a numerosos frutos, colores y calidades. Los frutos son comestibles y nutritivos, pero deben cocinarse entre 30 minutos y cinco horas. También benefician a muchos animales en la naturaleza. Las palmas de durazno también se cultivan para obtener el corazón de la palma, y ​​el tronco puede producir madera valiosa. Bactris gasipaes, como la mayoría de las palmeras de las islas marinas, crece erecta, con un solo tallo delgado o, más a menudo, varios tallos de hasta ocho pulgadas (20 cm) de grosor, en un grupo; generalmente armado con espinas rígidas y negras en filas circulares desde la base hasta la cima. Hay ejemplares ocasionales con sólo unas pocas espinas. Por lo general, puede crecer hasta 20 metros (66 pies) o más. Las hojas son pinnadas, de 3 metros (9,8 pies) de largo en un pecíolo de 1 metro (3,3 pies) de largo. El fruto es una drupa con pulpa comestible que rodea la semilla única, de 4 a 6 cm de largo y de 3 a 5 cm de ancho. La cáscara (epicarpio) de la fruta puede ser de color rojo, amarillo o naranja cuando la fruta está madura, dependiendo de la variedad de la palma.

Bactris gasipaes fue domesticado temprano en la ocupación de las tierras bajas neotrópicas húmedas por los pueblos indígenas de las Américas durante la era precolombina. Hay tres hipótesis para el origen exacto de la palma de durazno cultivada: hubo (a) un solo evento de domesticación en el suroeste de la Amazonía, (b) un solo evento de domesticación en los valles interandinos colombianos y las tierras bajas adyacentes del Pacífico o (c ) múltiples centros de domesticación independientes El pijuayo crece silvestre en suelos bien drenados con diversas condiciones físicas y químicas, incluyendo suelos ácidos y pobres, ya que es asistida por su asociación con micorrizas. Se cultiva en climas con precipitaciones entre 2 000 mm y 5 000 mm y temperaturas medias anuales superiores a 24 ºC. La altitud recomendada para el cultivo comercial oscila entre 0 y 900 m snm. La palma de durazno se encuentra ocasionalmente en altitudes más altas de hasta 1800 m snm, como es el caso de la región de El Tambo en Cauca, Colombia. La palma de durazno puede considerarse la especie de palma domesticada más importante del Neotrópico. Sus poblaciones silvestres y domesticadas se pueden encontrar en América Central, en las tierras bajas del Pacífico de Colombia y Ecuador, en Venezuela y en el área de la selva amazónica, especialmente en las estribaciones orientales de los Andes. El origen exacto de la palma de durazno cultivada sigue abierto a debate. El cultivo generalizado de la palma de durazno en las Américas refleja su capacidad para adaptarse a una amplia gama de condiciones ecológicas en los trópicos y subtrópicos. La palma de durazno tiene un crecimiento juvenil rápido (1.5 - 2 m por año) y una intercepción de luz moderada si la planta está espaciada adecuadamente. Por lo tanto, es apto para la agrosilvicultura. En plantaciones comerciales, la palma de durazno se encuentra en sistemas agroforestales con café y banano en Costa Rica. En varios países de América Central y del Sur se encuentra en combinación con piña, papaya, maracuyá, maíz, yuca y cacao. La producción de frutos comienza entre tres y cinco años después de la siembra y la producción dura entre 50 y 75 años.[ La planta alcanza su plena productividad después de unos siete años.