Las cebolletas (también conocidas como cebollas verdes, cebolletas o cebollas de ensalada) son vegetales de varias especies de cebolla Allium. Las cebolletas tienen un sabor más suave que la mayoría de las cebollas. Sus parientes cercanos incluyen el ajo, la chalota, el puerro, el cebollino y la cebolla china.
Cebolla verde Cuidado
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Allium fistulosum



Aunque los bulbos de muchas especies de Allium se usan como alimento, la característica definitoria de las especies de cebollín es que carecen de un bulbo completamente desarrollado. Las especies de Allium conocidas como cebolletas tienen hojas verdes tubulares huecas que crecen directamente del bulbo. Estas hojas se utilizan como verdura; se comen crudos o cocidos. Las hojas a menudo se cortan en otros platos, a la manera de las cebollas o el ajo. Las palabras cebollín y chalote están relacionadas y se remontan al griego ασκολόνιον ('askolonion') como lo describe el escritor griego Theophrastus. Este nombre, a su vez, parece tener su origen en el nombre de la antigua ciudad cananea de Ascalón. La planta en sí procedía de más al este de Europa.
Cómo Cuidar la Planta
Regadío
Las cebollas necesitan mucha agua, pero la tierra no debe estar empapada todo el tiempo. "Solo suficiente" agua es mejor que "demasiada".
Poda
Deshazte de las hojas y tallos dañados. Esto es importante porque las hojas y los tallos dañados en realidad pueden ser una pérdida de energía para su planta. Al eliminar esas partes muertas, le está quitando algo de trabajo a su planta y le permite desviar su energía hacia hojas sanas y un nuevo crecimiento.
Fertilizante
Como ocurre con la mayoría de las plantas de interior, se beneficiarán de un alimento ocasional durante la temporada de crecimiento. Se recomienda un abono líquido orgánico equilibrado una vez al mes durante la primavera y el verano.
Luz de sol
Si su planta no recibe suficiente luz, el signo más común es el amarillamiento y la caída de las hojas, retraso en el crecimiento de las hojas, tallos alargados y un color verde opaco. Si su planta recibe demasiada luz, entonces sus hojas tendrán las puntas chamuscadas, parches quemados o se caerán (¡ay!).
Suelo
El suelo arcilloso es ideal para la mayoría de las plantas de jardín porque retiene mucha humedad pero también drena bien para que suficiente aire pueda llegar a las raíces.
Temperatura
Las cebollas verdes son muy resistentes, crecerán incluso si la temperatura es fría, siempre que esté por encima del punto de congelación.
Maceta
Ya sea que sus plantas en macetas estén en interiores o exteriores, el drenaje adecuado es un elemento esencial para garantizar que se mantengan saludables.
Popularidad
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