Árbol de servicio salvaje Cuidado

Sorbus torminalis, con nombres comunes de árbol de servicio silvestre, damas y árbol de damas, es una especie de árbol del género fresno de montaña o serbal (Sorbus) de la familia de las rosáceas (Rosaceae), que es nativa de Europa, partes del norte de África y Asia occidental.

Sorbus torminalis, comúnmente conocido como árbol de servicio salvaje o árbol de damas, es un árbol de hoja caduca con ramas verticales y amplias y una copa redondeada. Por lo general, madura a 50-70 'de altura. Es nativa de las zonas boscosas de Europa, el oeste de Asia y el norte de África. Se destaca particularmente por su forma atractiva, corteza peluda, flores blancas de primavera, frutos comestibles parecidos a bayas (que maduran en otoño), hojas lobuladas parecidas a arce y color otoñal amarillo-naranja-rojo. Las flores (de 5/8” de ancho) con 5 pétalos blancos y 15-20 estambres blancos florecen en inflorescencias sueltas (corimbos de 5” de ancho) desde fines de la primavera hasta principios del verano. Las flores dan paso a pepitas pequeñas, de color marrón amarillento, parecidas a bayas (de hasta ½” de largo) que maduran en otoño. La fruta no es comestible hasta que está demasiado madura (casi se pudre). La fruta fue consumida regularmente por los humanos (recolectada cuando estaba madura y sangrada) en algunas partes de su área de distribución nativa hasta principios del siglo XIX. Las semillas contienen pequeñas cantidades de cianuro de hidrógeno, que al parecer no es peligroso para los humanos en pequeñas cantidades. Las hojas de color verde brillante, ovadas y anchas (de 3 a 5 pulgadas de largo) tienen de 5 a 9 lóbulos profundos y agudos y bordes aserrados. Las hojas son de color verde brillante en la parte superior y verde claro en la parte inferior, y a menudo adquieren excelentes tonos de amarillo bronce a rojo en el otoño.