Prunus virginiana , comúnmente llamado baya amarga , cereza silvestre , cereza silvestre de Virginia y cereza silvestre occidental ( también cereza silvestre negra para P. virginiana var. demissa ), es una especie de cereza silvestre ( Prunus subgénero Padus ) nativa de América del Norte.
El rango histórico natural de P. virginiana incluye la mayor parte de Canadá (incluidos los Territorios del Noroeste, pero excluyendo Yukón, Nunavut y Labrador), la mayor parte de los Estados Unidos (incluida Alaska, pero excluyendo algunos estados del sureste) y el norte de México (Sonora , Chihuahua, Baja California, Durango, Zacatecas, Coahuila y Nuevo León).
El chokecherry es un arbusto retoño o un árbol pequeño que crece de 1 a 6 m (3 pies 3 pulgadas a 19 pies 8 pulgadas) de altura, rara vez a 10 m (32 pies 10 pulgadas). Las hojas son ovaladas, de 2,5 a 9,0 cm (1,0 a 3,5 pulgadas) de largo y de 1,2 a 5 cm (0,5 a 2,0 pulgadas) de ancho, con un margen dentado.
Las flores se producen en racimos de 4 a 11 cm (1,6 a 4,3 pulgadas) de largo a fines de la primavera (mucho después de la aparición de las hojas). Miden de 8 a 13 mm (0,31 a 0,51 pulgadas) de ancho.
Los frutos (drupas) miden entre 6 y 14 mm (0,24 y 0,55 pulgadas) de diámetro, varían en color de rojo brillante a negro y poseen un sabor muy astringente, siendo algo agrio y algo amargo. Se vuelven más oscuros y ligeramente más dulces a medida que maduran.
