caqui americano Cuidado

Diospyros virginiana es una especie de caqui comúnmente llamada caqui americano, caqui común, caqui oriental, simmon, possumwood, possum apples o sugar plum. Se extiende desde el sur de Connecticut hasta Florida y al oeste hasta Texas, Luisiana, Oklahoma, Kansas e Iowa. El árbol crece en forma silvestre pero ha sido cultivado por su fruta y madera desde tiempos prehistóricos por los nativos americanos.

Diospyros virginiana crece hasta 20 m (66 pies), en suelo bien drenado. En verano, esta especie produce flores aromáticas que son dioicas, por lo que se deben tener plantas tanto masculinas como femeninas para obtener frutos. La mayoría de los cultivares son partenocárpicos (frutos sin semillas sin polinización). Las flores son polinizadas por insectos y viento. La fructificación generalmente comienza cuando el árbol tiene aproximadamente 6 años. El fruto es redondo u ovalado y generalmente de color amarillo anaranjado, a veces azulado, y de 2 a 6 cm (3⁄4 a 2 1⁄4 pulgadas) de diámetro. En el sur y el medio oeste de EE. UU., las frutas se denominan simplemente caquis o "simmons" y son populares en los postres y la cocina. Las variedades comerciales incluyen la muy productiva Early Golden, la productiva John Rick, Miller, Woolbright y la Ennis, una variedad sin semillas. Otro apodo del caqui americano, 'dátil-ciruela' también se refiere a una especie de caqui que se encuentra en el sur de Asia, Diospyros lotus. La planta en sí es un árbol pequeño, por lo general de 30 a 80 pies (9 a 24 m) de altura, con , tronco delgado y ramas extendidas, a menudo colgantes, que forman un dosel ancho o angosto con la parte superior redondeada. Las raíces son gruesas, carnosas y estoloníferas. Esta especie tiene una forma de crecimiento arbustiva. Esta planta tiene hojas enteras ovaladas y flores unisexuales en tallos cortos. En las flores masculinas, que son numerosas, los estambres son dieciséis y están dispuestos en pares; las flores femeninas son solitarias, con rastros de estambres y un ovario liso con un óvulo en cada una de las ocho celdas; el ovario está coronado por cuatro estilos, que son pilosos en la base.