Sloe Cuidado

Prunus spinosa, llamado endrino o endrina, es una especie de planta con flores de la familia de las rosáceas. Es nativo de Europa, el oeste de Asia y el noroeste de África. El endrino generalmente crece como un arbusto, pero puede crecer como un árbol hasta una altura de 6 m.

Prunus spinosa es un arbusto caducifolio grande o un árbol pequeño que crece hasta 5 metros (16 pies) de altura, con corteza negruzca y ramas densas, rígidas y espinosas. La fruta, llamada "endrina", es una drupa de 10 a 12 milímetros (3⁄8 a 1⁄2 pulgadas) de diámetro, negra con una floración cerosa azul púrpura, que madura en otoño y se cosecha, tradicionalmente, al menos en el Reino Unido: en octubre o noviembre después de las primeras heladas. Las endrinas son de pulpa fina, con un sabor muy astringente cuando están frescas. El nombre específico spinosa es un término latino que indica los brotes puntiagudos y espinosos característicos de esta especie. El nombre común "endrino" se debe a la naturaleza espinosa del arbusto, y posiblemente a su corteza muy oscura: tiene una corteza mucho más oscura que el espino blanco (espino blanco), con el que se contrasta.